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中国茶道的入门知识
认识中国茶 茶道指的是泡茶规范，为发挥各类茶性优点，抑制不足之处，礼序中应遵循和俭敬美基本要义。中国六大类茶叶的品种数以百计、千计，都能以相应的茶道礼序来表现。认识和应用茶具 要学习茶道，首先就要了解清楚各种茶具及其功能。
备器与涤器包括温润器皿的步骤，如清洗茶具，都是茶道的一部分。如盖杯的拿法，需用手指掌握技巧，避免烫伤。 茶道体验从正泡、倒茶到品茶，每一步都蕴含着深意，品茶时更需欣赏其色泽和香气，品味茶道的禅意和空寂境界。通过这些入门知识，你已经对中国茶道有了初步的认识。
认识中国茶 茶道指的是泡茶规范，为发挥各类茶性优点，抑制不足之处，礼序中应遵循“和俭敬美”基本要义。中国六大类茶叶的品种数以百计、千计，都能以相应的茶道礼序来表现。认识和应用茶具 要学习茶道，首先就要了解清楚各种茶具及其功能。
十三道茶道的基础知识包括净手、烫杯温壶、马龙入宫、洗茶、冲泡、春风拂面、封壶、分杯、玉液回壶、分壶、奉茶、闻香，以及最后一道品茗，用三指捧品茗杯，分三口轻啜慢饮，细细品味茶汤的韵味。茶道第一道：净手 净手也就是洗手，喝茶卫生很重要。
茶道入门基础知识有：煎茶道 把茶末投入壶中和水一块煎煮。最早记述于唐代，有“吃茶”之说。流行于宋代。法门寺出土的金质茶具，展现了唐代人“吃茶”的情形。茶叶经烘干后碾成粉末，和水一起煮，在煮茶时有时会加入盐等调料，喝茶时与茶叶一起喝下，所以又叫“吃茶”。
茶道入门知识详解中国的品茗文化源远流长，深入理解茶道，能让我们更好地领略其精髓。以下是茶道的一些基础入门内容，轻松易懂。 了解中国茶的多样性茶道强调的是泡茶的规范，以“和俭敬美”为基本原则。
茶的基本常识
绿茶：绿茶具有“清汤绿叶”的品质特点，色泽绿润，内质香气高鲜，汤色绿明，滋味纯和而爽口，富有收敛性，叶底嫩绿明亮。代表产品：洞庭碧螺春、西湖龙井、信阳毛尖、安化松针、安吉白茶等。白茶：白茶茶芽完整，形态自然、白毫显露、香气清鲜、滋味甘醇、持久耐泡。
茶的品质：优质的茶叶，颜色鲜艳、汤色清澈、滋味鲜美、香气高雅。 茶的品种：世界上有上千个品种的茶叶，其中中国的龙井茶、碧螺春、茉莉花茶、普洱茶等品种非常有名。 茶的判断：依靠观其外形、闻其香气、品其滋味、看其茶汤色泽性、清洁度、触其茶叶质地、量其沉淀物含量等。
六大茶类的基本常识绿茶 绿茶通常是不经过发酵的茶，讲究新鲜。从茶叶干、茶汤以及冲泡后的茶叶都会维持绿色。比较适合用85℃的热水冲泡，2～3分钟后可以饮用，茶叶与水的比例在1：50最佳，比较适合工作忙碌的年轻人。白茶 白茶是经过略微发酵的茶，因其外表为白色得名为白茶。
烫壶：在泡茶之前要用开水烫壶。温杯：用烫壶水倒入茶盅内，再行温杯。置茶：将茶叶装入茶荷中，用茶匙将茶荷内的拨入壶中，茶量以茶壶三分之一为度。高冲：冲泡茶叶需要高提水壶水自高点注，使茶叶在壶内翻滚散开，以更冲分泡出茶味。刮沫：刮去茶叶表层的一层泡沫。
茶的历史：茶的历史可以追溯到几千年前的中国。茶的传统和文化在中国，日本，印度和英国等地都得到了发展和推广。 茶的种类：茶的种类非常多，其中包括绿茶，红茶，乌龙茶，白茶，黄茶和黑茶等。 泡茶的方法：泡茶是茶文化的核心部分。
茶叶基础知识(十条茶叶方面的基本知识)
安吉白茶并非白茶，而是绿茶，因其加工工艺而定。因其春季叶色淡白得名，产自浙江安吉县。 大红袍是乌龙茶的代表，源自一个关于状元与和尚的故事，并非红茶。它属于武夷岩茶系列。 君山银针虽有“银”字，实际上是黄茶，因其茶身白毫而得名，与白茶不同。
茶食搭配：茶可以和食物搭配，如常见的糕点和茶或茶叶蛋等。 茶文化：茶文化是一种包含茶艺、茶道、茶文化史和民俗文化的综合文化。 茶道：茶道是一种独特的日本茶文化，强调和谐、雅致、自然等品格，属于一种修身养性的活动。
其次，安吉白茶并非白茶，而是绿茶的品种。安吉白茶因其嫩叶全白而得名，尽管外观相似，但它属于绿茶类别，与福鼎白茶有明显的叶底颜色区别。君山银针虽然名字中含有“银针”，但它实际上属于黄茶，而非绿茶。黄茶独特的加工工艺使其呈现黄叶黄汤的特点。
茶叶的分类：按照制法和产地可分为绿茶、红茶、白茶、黄茶、黑茶、乌龙茶等。 茶叶的功效：茶叶含有多种活性物质，如咖啡因、茶多酚等，具有提神醒脑、降低血压、抗氧化等功效。 茶叶的选购：选购优质茶叶应从外观、气味、口感等方面综合考虑，同时要选择有信誉的茶叶品牌和商家。
茶叶的基础知识主要了解茶叶的起源、发展历史、茶叶分布、茶叶的保存等，中国是茶叶之乡，茶叶知识非常丰富。茶叶的起源与发展历史 （1）神农尝百草至今有5000多年的历史。（2）我国的云南地区有树龄超过2000年的野生大树。
茶叶的产地和品种：茶叶是由茶树的嫩叶制成的，产地主要分布在中国、印度、日本、斯里兰卡等地。茶叶品种主要有绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶等。 茶树的分类和特点：茶树属于山茶科，主要分为中国茶树和印度茶树两大类。
