红茶种类我国红茶分为几大类:政和工夫红茶、越红茶、苏红、宜昌红茶、正山小种、金骏眉、祁门红茶、滇红茶、日照红茶、英德红茶、白琳工夫红茶、九曲红梅、川红茶、坦洋工夫红茶。
红茶种类:
1、祁门工夫
祁门工夫红茶我国红茶分为几大类,是我国红茶分为几大类我国传统工夫茶我国红茶分为几大类的珍品,有百余年我国红茶分为几大类的生产历史,主产安徽省祁门县,常年产量5万担左右,祁门工夫以外形苗秀,色有"宝光"和青气浓郁而著称,在国内外享有盛誉。
2、九曲红梅
九曲红梅,又称“九曲乌龙”,简称“九曲红”,是西湖区另一大传统拳头产品,是红茶中的珍品。
九曲红梅茶产于西湖区双浦镇的湖埠、双灵、张余、冯家、灵山、社井、仁桥、上阳、下阳一带,尤以湖埠大坞山所产品质最佳。
3、正山小种
正山小种红茶是世界上最早出现的红茶,属于小种红茶。最初的原产是在武夷山市星村镇桐木村,故又称“桐木关小种”,小种指其稀少而珍贵。
4、金骏眉
金骏眉是正山小种茶的顶级品种。此茶冲泡后其汤色金黄,具淡而甜的花香、蜜香、果香,品之甘甜润滑,叶底外形细小而紧秀。
5、滇红工夫
滇红工夫茶和滇红红碎茶主销俄罗斯、波兰等东欧各国和西欧、北美等30多个国家和地区。内销全国各大城市。滇红的品饮多以加糖加奶调和饮用为主,加奶后的香气滋味依然浓烈。
冲泡后的滇红茶汤红艳明亮,高档滇红,茶汤与茶杯接触处常显金圈,冷却后立即出现乳凝状的冷后浑现象,冷后浑早出现者是质优的表现。
6、宁红工夫
修水古称宁州,所产红茶取名宁红工夫茶。远在唐代时,修水县就已盛产茶叶,生产红茶则始于清朝道光年间,到十九世纪中叶,宁州工夫红茶已成为当时著名红茶之一。宁红主产地修水县(占宁红总产量80%)。
我国的四类红茶,你知道吗?
我国红茶分为几大类我国红茶的主要种类有小种红茶、工夫红茶、红碎茶和信阳红四类。
小种红茶是一种烟熏的条形红茶,是福建省特有的一种红茶。工夫红茶是一种条形红茶。中国传统出口茶类中有驰名海内外的"祁红";在国际市场上享有很高声誉的"澳红"。红碎茶是国际市场上销量最大的茶类。
被誉为"茶中皇后"的正山小种红茶小种红茶是我国最早的红茶,是福建的特产,又有正山小种和外山小种之分。
产于福建崇安(今武夷山市)星村镇桐木关一带的称为正山小种。
由于这里地势高峻,冬暖夏凉,年均气温18℃,年降雨量2000毫米左右,春夏之间终日云雾缭绕,且土质肥沃,所以,这里出产的茶叶,叶质肥厚嫩软,制成的红茶外形条索肥实,色泽乌润,泡水后汤色红艳,香气高长,滋味醇厚,带有桂圆干的汤味,加入牛奶香气不减,滋味更醉和,混合后的液体色泽绚丽。
19世纪70年代开始远销欧美各国,被誉为"茶中皇后"。
目前星村镇桐木关一带已划入世界自然遗产和文化遗产,并被联合国教科文组织列为A类自然保护区,所以正山小种红茶的生产规模受到严格限制,是红茶中难得的珍品。
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