乌饭叶子怎么弄成汁:乌饭叶变色的最佳方法(乌饭叶子怎么做染色?)

乌饭叶和米的比例为乌饭叶200克乌饭叶变色的最佳方法:糯米1000克乌饭叶变色的最佳方法,下面介绍做法:

准备材料:乌饭叶200克、糯米1000克、糖50克

制作步骤:

1、这是传说中的染色叶子,去老枝,冲水洗净。

2、放入料理机打碎,也不必太碎。

3、把搅碎的乌饭叶加适量温水浸泡,(盆要干净,不能有油)期间别忘乌饭叶变色的最佳方法了带上一次性手套去揉搓几下,以便它更容易出汁。

4、泡半小时后,过滤掉碎叶,这里过滤乌饭叶变色的最佳方法了两次,这样方便之后淘悔链仿米。

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5、滤出的水呈咖啡色,泡入糯米,(切记:泡之前米不要洗)。

6、三小时后,米稍许碧纤有些上色了。

7、8小时后,糯米已经上色很漂亮了。一种带有光泽的蓝黑色,这是纯天然的。

8、把米洗净,像平时做米饭一样放电饭锅里煮了,或者直接隔水蒸唤竖熟,拌上糖即可。

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作者:茶都
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