大乌叶别名乌叶仔乌叶树是什么样子的图片,是一种上等高山茶乌叶树是什么样子的图片,品质优含和歼良乌叶树是什么样子的图片,因生产因季节不同分为春茶、夏秋茶、冬茶之分。其中冬茶称为雪片茶乌叶树是什么样子的图片,是香气较浓郁、持久乌叶树是什么样子的图片的茶品之一,其茶外形条索粗壮,匀整挺直,色泽黄褐,汪润有光,并有朱砂红点,叶底边缘朱红,叶腹黄亮,有独特的天然兰花香,滋味浓醇鲜爽,润喉回甘。
大乌叶名称的由来
大乌叶属兰花香型,是凤凰单丛优良品种其一。
是凤凰水仙群体品种的自然杂交后代中单株筛选而成,为有性繁殖植株,小乔木型、中叶类、中芽种。关于这个奇怪的名称。
官方的解释是,这种茶树叶色较深绿,在潮汕语言中,形容颜色较深的叫“乌”;另外茶树叶幅又长谈冲又大,故取名“大乌叶”。
大乌叶,是凤凰单丛的常见品种,几乎在每户茶农的家中都能看到它的身影,可以称之为“口粮级别”的凤凰单丛。另外,大乌叶单丛因季节不同也有春茶、夏茶、秋茶、冬茶之分。
而其中,冬茶因气温较低,加工而成的茶叶外形又比较粗壮,于是就有了另一个如雷贯耳的名字:雪片。
大乌叶的香型特征
关于大乌叶的香型,书籍和专家有把大乌叶单丛归类为“黄枝香”,也有说是“杏仁香”,也有说是“柚花香”,也有些人觉得香气强烈的雪片乌叶,香味很像沙田柚清甜的滋味。棚散
造成这样的局面,说明天气、做工、山场、树龄的不同使成茶的品质千变万化。而且每个人的口味感受不尽相同。
鸭屎香虽属于高香,香气会稍微沉稳;而大乌叶的香气来得更加高锐张扬。从口感上来说,大乌叶是比较高香霸道一点,醇和回甘;鸭屎香则是香沉,茶汤比较甜。
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