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滇绿是什么茶
1、滇绿是产自云南的一种绿茶、不发酵茶,也被称之为“云绿”,是采用云南大叶种鲜叶(一芽二叶)为原料,再经过杀青、揉捻、烘干等工艺制成的茶品,其茶外形稍弯曲,色泽绿润,条索肥硕紧直,香气鲜纯,滋味醇厚,汤色黄绿明亮。
2、滇绿,即云南绿茶的简称,属于绿茶,国外又称之为“云绿”。
3、云南滇绿是出产在云南境内的一种绿茶,它是采集云南当地特有的大叶种茶叶为原料制成的绿茶,今天为大家介绍解是这种茶的正确冲泡方法,能让大家了解云南滇绿应该怎么泡,同时也会让大家知道云南滇绿茶多少度的水冲泡最好,能让大家对这种茶有更全面的了解。
4、滇青和滇绿都是云南省特色的茶品,但它们在原料、制作工艺和特性上有所区别。滇青,作为普洱茶的基础原料,是通过选用油茶树的尖叶茶青,经过杀青和揉捻后,采用阳光晾干的晒青毛茶。它与普洱茶的传统发酵工艺不同,没有后熟环节。历史上,滇青按照季节分为春尖、春中等不同级别。
5、云南绿茶亦称滇绿,因云南地形气候环境特殊,高纬度、高海拔,低纬度、低海拔的一致性,加上地理位置特殊、地形复杂。云南茶区出现“北苦南涩”、“东柔西刚”的特质。
滇绿属于什么茶,怎么做成的?云南绿茶有哪些种类?
在云南茶区,除了较为名气大的和滇红茶两类茶之外,云南境内也盛产绿茶(即滇绿)和白茶(即云白)。就云南绿茶的主要产地来讲,滇绿多出产于云南省临沧、保山、思茅、德宏等地州。此外,还有云南昭通大关翠华茶,昆明十里香茶,宜良宝洪茶等历史名茶。
滇绿属于绿茶类别,根据陈椽茶学分类法,它属于六大茶类中的一个分支。主要产地分布在云南省的临沧、保山、思茅、德宏等地,还有昭通大关翠华茶、昆明十里香茶、宜良宝洪茶等知名品种。制作过程中,首先精选鲜嫩的一芽二叶,然后通过高温杀青、揉捻,迅速去除水分,保持茶叶的绿色和原始风味。
滇绿是产自云南的一种绿茶、不发酵茶,也被称之为“云绿”,是采用云南大叶种鲜叶(一芽二叶)为原料,再经过杀青、揉捻、烘干等工艺制成的茶品,其茶外形稍弯曲,色泽绿润,条索肥硕紧直,香气鲜纯,滋味醇厚,汤色黄绿明亮。
云南绿茶品种众多,有南糯白毫、云龙绿茶、宜良宝洪茶、滇池银毫、凤庆早春绿、磨锅茶、竹筒香茶、云南昆明十里香、碧云仙茶、官寨茶、板山毫峰、五华茶、泸西永宁茶、墨江云针茶、苍山雪绿、云南碧螺春、安宁春绿、云海白毫、峨山银毫等。
滇绿普洱是什么茶
1、滇绿普洱,全称为云南烘青绿茶普洱,属于绿茶类别,主要产自滇南的思茅、西双版纳、红河、临沧、保山、德宏、大理等地。这种茶的制作原料是经过高温烘青或炒青的绿茶,如果在紧压过程中还使用烘房干燥,且时间过长,就形成了标准的滇绿普洱。
2、滇绿普洱茶,实际上是将现代制程中的绿茶原料用于制作普洱茶的一种类型。绿茶的制作过程通常包括高温杀青和干燥两个关键步骤,云南绿茶常用锅炒或滚筒式杀青,温度在210℃至240℃,以抑制茶叶内酶的活性,保持茶叶香气。
3、所以这样的滇绿普洱也是属于绿茶的一种,产于滇南的思茅、西双版纳、红河和滇西的临沧、保山、德宏、大理等地区的条形烘青绿茶。所以这也是普洱生茶的一种。 滇绿普洱高温烘青、毛茶高温干燥制成的成品成为烘青毛茶,如果再加上紧压过后仍以烘房高温干燥、或干燥时间过久,就成为标准的滇绿普洱。
4、滇绿普洱茶,意指现代使用高温烘青或炒青绿茶原料制成的普洱茶。以前述高温烘青、毛茶高温干燥制程的成品称为烘青毛茶,如果再加上紧压过后仍以烘房高温干燥、或干燥时间过久,就成为标准的滇绿普洱。对于普洱紧压茶而言,烘干温度一旦超过40℃,茶品品饮时就会产生锁喉感,茶质更是会因高温受损。
5、普洱茶,以其独特的地理位置和工艺分类,可分为滇绿普洱茶和滇青(晒青)普洱茶,均属于黑茶类别。滇青茶,原名普洱茶,因产地集散地在普洱县而得名,其制作方法采用亚发酵青茶法,分为生茶和熟茶两种,以及散茶和紧压茶两种形态。普洱茶的魅力在于其丰富的冲泡艺术和品饮体验。
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