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凤凰单丛茶香型分类
1、蜜香型：具有甜蜜的香气，淡雅纯净，清新怡人。 花香型：散发出淡淡的花香，如兰花，桂花等，清新自然。 梅香型：具有梅花的清香气息，香气持久，滋味醇和。 石斛香型：类似于兰花的香气，清新自然，香气强烈持久。 肉桂香型：具有醇厚的肉桂香气，入口绵密柔和，清新回甘。
2、凤凰单丛茶有：清香型、醇香型、浓香型。清香型 清香型的单丛茶以“鲜、香、活”为其特色，成茶香气清新高锐，入水则飘香，茶汤色浅透亮，杯面秀气轻飘，喝入后满口茶香，清爽提神，略带青茶味，适合初次品尝凤凰单丛的朋友。
3、清香型：轻盈爽口，香气清淡，带有清新的草香和果香。 花香型：香气浓郁，仿若花香四溢，可闻到淡淡的花香，如桂花、茉莉、玫瑰等。 果香型：香气独特，有浓郁的果香，尤其是柑橘、石榴、荔枝、橙花等。 香叶型：香气浓烈，有浓烈的茶叶香，如烟熏、炭火、花草等，有时还会有淡淡的草味。
4、凤凰单丛茶以其丰富的香型闻名，主要分为高香型和珍稀品种。高香型包括黄桅香、芝兰香、桂花香、杏仁香、蜜兰香、夜来香、姜花香、肉桂香、茉莉香和玉兰香等十大香型。
5、凤凰单丛的香，变化丰富，有高有低，有浓有淡，有厚有薄，有持久有短暂，有优雅有艳丽，有锐利有沉郁，有花香有果香有奇异香…… 为什么说是“茶中香水凤凰单丛具有自然花香型79种、天然果味香型12种、其他清香型16种，有茶中香水的美誉。
6、凤凰单丛的十大香型黄枝香 也叫黄栀香，栀子花香型，香气持久高扬，有自然栀子花的气味，是单丛茶中香气比较浓郁明显的一种。
凤凰单丛茶能不能长期存放
凤凰单枞茶能长期存放。单枞茶没有明确规定保质期是多久，是因为如果存放好的话，单枞茶的保质期可以很久，长达几十年，但是如果是会喝茶的茶友，基本上把单枞茶放了三年时间左右，就会拿出来焙一下火，可以让单枞茶的存放以及保质期更长久一点。
凤凰单丛茶叶在适当的存储条件下可以保存数年之久，但是茶叶的品质和味道会随着时间的推移而逐渐降低。建议将茶叶存放在防潮、防氧、避光、防异味的环境中，如紧封好的茶罐或密封袋中，以避免茶叶受潮、氧化和受到其他异味的影响。一般来说，使用茶叶的最佳时间是在采购后的半年内，保质期也在一年左右。
通常来说，除了抽湿单丛不能久放之外，烘焙的凤凰单丛都可以保存一至两年，足火或着重火烘焙的单丛则可以保存更久。另外，两三年之后的凤凰单丛还可以再次烘焙，再次焙火的茶口感越来越好，越来越滑。
凤凰单丛茶的保质期取决于储藏条件和生产工艺。一般而言，正确储存的凤凰单丛茶可长达一年以上。建议将茶叶保存在阴凉、干燥、通风的环境中，避免阳光直射、高温潮湿、异味污染等条件。同时，建议在开封之后用早期饮用，以确保茶叶最佳风味和品质。
凤凰单枞茶可以存放较长时间，最长可以达到数十年。然而，存放时间过长，茶叶中的香气可能会逐渐消散，口感变陈，影响品质。一般来说，存放3-5年是一个比较适宜的茶龄。此外，茶叶的保存环境也至关重要，应避免阳光直射、高温、潮湿和异味。
凤凰单枞茶是可以存放三年保持不变质的，但是必须在低温的环境中才可以存放的，一般条件下我们是存放不了那么长时间的。
凤凰单枞的冰抽茶是什么茶
凤凰单从是属于乌龙茶系 LZ说的冰抽，就是指抽湿型的茶叶 抽湿是一种制作工艺而已 而抽湿的茶叶，如果不放在冰箱里，遇到温度高就很容易变黄，丧失原来的口感，得放在冰箱，所以又叫做冰茶。
凤凰单枞茶属于半发酵茶，为乌龙茶（青茶）茶属，因为它在制作过程中，选择了介于红茶和绿茶之间的加工工艺，使得其发酵程度只有一半，成茶条索紧结匀整，茶叶一般呈现乌绿色或者青绿色，冲泡后汤色青黄色较多，且叶片表面具有红边，属于典型的绿叶红镶边之美。
凤凰单枞是青茶的品种之一，归属于乌龙茶类，为半发酵茶，是我国茶树中花香最清高、花香类型最多样的茶树品种，产自气候温和、雨水充沛、土壤肥沃深厚的广东省凤凰镇乌岽山茶区，冲泡之后有兰花香气，滋味醇厚鲜爽，汤色清澈明亮。
凤凰单丛茶属于半发酵乌龙茶。凤凰单枞有天然的兰花香，其叶底有“绿叶红镶边”之称。凤凰单枞外形条索肥壮紧结，重实，色泽带褐，香气清高，有花香，汤色橙黄，滋味浓爽回甘。那么，本文我们来介绍下凤凰单纵的泡法：凤凰单纵的泡法步骤：赏茶 取适量凤凰单枞干茶置于茶荷，欣赏其外形、色泽。
凤凰单枞属于乌龙茶类，属于半发酵茶，主产于广东省潮州市凤凰山，而潮州凤凰山系是国家级茶树地方良种凤凰水仙种的原产地，数代茶农从凤凰水仙品种中分离筛选出来的众多品质优异的单株，故得名为凤凰单丛。凤凰单丛是比较专业的叫法，而普通茶友们一般习惯性地随民间叫法，称为凤凰单枞。
凤凰单枞，属于乌龙茶类，青茶品种之一，属于半发酵茶，是全国六大茶类之一。出产于风凰镇，因凤凰山而得名。相传南宋末年，宋帝卫王赵南逃路经乌岽山，口渴难忍，山民献红茵茶汤，饮后生津止渴，赐名为“宋茶”，后人称“宋种”。
凤凰单枞茶的品种有哪些?齐全点的?
八仙单丛 又名“八仙过海单丛”，是凤凰单丛十大花蜜香型珍责名丛之一，因只存活八株于-处，并乌岽山，上形民八仙过海之状，故取名“八仙过海”。茶叶香型特点是有明显的白玉兰花香蜜韵。
凤凰单枞，以其独特的品质和丰富的品种闻名于广东乌龙茶领域，主要产于潮汕地区。以下是凤凰单枞的一些主要品种： 东方红宋种：作为宋代老名枞之一，它具有独特的幽雅香气，带有芝兰花香，滋味醇厚鲜爽，回甘强烈，汤色橙黄明亮，具有高山老枞的特有韵味，耐泡性极佳。
八仙单丛：花蜜香型，白玉兰花香显著。姜花香单丛：又称通天香，姜花香气浓郁，回甘力强。蛤古捞单丛：因其母树形态得名，高香型。蜜兰香单丛、黄枝香单丛、玉兰香单丛、桂花香单丛等：各有独特花香，滋味浓醇。二矛芝兰香单丛：花蜜香型，芝兰花香幽雅。
凤凰单枞茶根据成熟度的不同，主要分为中熟种和迟熟种两大类。中熟种的代表有桂花香单丛、柚花香单丛、姜花香单丛和杏仁香单丛。这些茶种通常在清明后四五天采摘，如桂花香单丛，其成茶条索紧直，色泽润泽，呈缮鱼色，汤色橙黄清澈，自然散发出浓郁的桂花香气。
杏仁香单丛 杏仁香是凤凰十大香型中味道最特别有杏仁香味的茶，成茶条索紧卷，色泽灰褐，具有杏仁香味，香气清高，汤色橙黄，韵味独特，滋味甘醇。如锯剁仔单丛茶，属于杏仁香香型，叶片锯齿状非常明显，非常耐泡，有山韵及丛味，条形非常漂亮，回甘超级明显。
凤凰单枞这几种香气,你知道吗?
1、凤凰单枞茶以其独特的香气闻名，其品种繁多，大致可以分为芝兰香、黄枝香、桂花香、玉兰香、杏仁香、肉桂香、柚花香、姜花香、茉莉香、蜜兰香和抽湿单枞等十多种类型。
2、凤凰单枞一般有以下几种香型： 蜜香型：凤凰单枞会带有浓郁的蜜香味，让人感受到温暖甜美的气息。 花香型：凤凰单枞中含有一些花香，例如茉莉花香、桂花香、玫瑰花香等，让人感受到清新自然的气息。 果香型：凤凰单枞还有些许果香，例如柑橘香、杏仁香等，让人感受到清爽的气息。
3、姜花香 姜花香被誉为“通天香”，香气持久且带有生姜味，是凤凰单丛中的珍品。 肉桂香 肉桂香单丛带有中药材肉桂的香味，滋味甘醇。 茉莉香 茉莉香的茶叶香气清高，滋味甘醇，山韵浓郁。 玉兰香 玉兰香清高持久，汤色淡黄，滋味甘醇。选择凤凰单枞时，产地和品级也是决定品质的重要因素。
4、桂花香：成茶呈鳝蛇色，桂花香气浓郁，还有蜜香及柑橘香。 茉莉香：条索紧卷，滋味清凉，有花香及辛香。 黄栀香：滋味甘醇，有黄栀子花香及甜香。 夜来香：具有自然的夜来花香味，清凉有花果香。 既然是“茶中香水，为啥只说这十种香型喃？ 凤凰单枞也称“凤凰茶，属于乌龙茶。
凤凰单丛茶伤胃吗?
1、适宜饮用。凤凰单丛茶，尤其是足火的单枞，由于经过多次焙火，其茶性转温和，一般不会伤胃。未经过炭火烤的创新工艺抽湿单枞，由于缺乏传统焙火过程，对肠胃和肾脏可能造成较大伤害，尤其是对体质虚寒者和胃部敏感者，应谨慎选择。
2、凤凰单丛的工艺中有一道焙火工艺，焙火分为轻火与足火，其中轻火下的单丛茶，香气高，茶汤清甜，但相对具有一定的寒性，因为对于肠胃本身不好的人群来说比较伤胃，其次用量过多、茶汤过浓、茶汤过凉，都会在一定程度上刺激肠胃，因此需要多加注意。
3、首先，单丛茶并非完全不能喝，关键在于饮用时机。一般建议在饭后一小时饮用，这样可以助消化，不会对胃部造成伤害。饭前或饭后立刻喝茶，特别是空腹时，会干扰胃的消化功能，易伤胃。为了保护胃部，应学会合理安排喝茶时间。
4、头疼等问题，且营养流失，甚至产生有害物质。同样，不建议饮用隔夜茶或放置时间过长的茶，因为它们可能失去维生素，且易滋生有害细菌。总的来说，只要遵循科学的饮用方法，凤凰单丛茶不仅能避免伤胃，还能通过其温和的茶性，为胃部提供养分，成为一款健康的茶饮选择。不妨尝试一下，感受其独特的魅力。
5、健脾养胃：对于现代人常因压力大、饮食不规律导致的脾胃问题，凤凰单丛茶性温不伤胃，有助于开胃健脾、促进消化。降温提神：夏季饮用可防暑降温，增强提神效果，符合中医的保健理论。提高免疫力：凤凰单丛茶除了基本的抗炎抗氧化作用，还能调节免疫功能，增强体质。
6、降温提神，夏季喝凤凰单丛茶，有防暑、降温、提神的好处，有助于改善夏季身体的不适。在炎热的气温下，喝些单丛茶能起到排汗、降温、提神的作用，对祛暑解表大有裨益。健脾养胃，《本草纲目补遗》云：“诸茶皆性寒，胃弱食之多停饮，惟凤凰单丛性温不伤胃。
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