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十八道茶艺口诀
焚香静气,活煮甘泉。孔雀开屏,叶嘉酬宾。大彬沐淋,乌龙入宫。高山流水,春风拂面。乌龙入海,重洗仙颜。母子相哺,再注甘露。祥龙行雨,凤凰点头。夫妻和合,鲤鱼翻身。捧杯敬茶,众手伟盅。鉴赏双色,喜闻高香。1三龙护鼎,初品奇茗。
第九道:捧杯敬茶,众手伟盅。茶从离泡茶者最近的嘉宾传递给最远的嘉宾,称为众手传盅,表示传递友情。第十道:鉴赏双色,喜闻高香。喜闻幽香是三闻中的头一闻,将闻香杯轻轻地提起,用两只掌心,慢慢地来回搓揉,这样杯底的茶香就能溢出来了;然后再观其汤色,琥珀色是优质茶色。
第一道:焚香静气,活煮甘泉。第二道:孔雀开屏,叶嘉酬宾。第三道:大彬沐淋,乌龙入宫。第四道:高山流水,春风拂面。第五道:乌龙入海,重洗仙颜。第六道:母子相哺,再注甘露。第七道:祥龙行雨,凤凰点头。第八道:夫妻和合,鲤鱼翻身。第一道:焚香静气,活煮甘泉。
十八道茶艺口诀为:焚香静气、叶嘉酬宾、岩泉初沸、高山流水、若琛出浴、乌龙入宫、乌龙入海、悬壶高冲、春风拂面、游山玩水、玉液回壶、关公巡城、韩信点兵、三龙护鼎、鉴赏三色、喜闻幽香、初品奇茗、尽杯谢茶。
泡茶的十八口诀,茶艺泡茶的步骤口诀
1、焚香静气,活煮甘泉。孔雀开屏,叶嘉酬宾。大彬沐淋,乌龙入宫。高山流水,春风拂面。乌龙入海,重洗仙颜。母子相哺,再注甘露。祥龙行雨,凤凰点头。夫妻和合,鲤鱼翻身。捧杯敬茶,众手伟盅。鉴赏双色,喜闻高香。1三龙护鼎,初品奇茗。
2、十八道茶艺口诀如下:第一道:焚香静气,活煮甘泉。焚香静气就是通过点香来营造祥和温声的气氛,“活水还须活火烹”,活煮甘泉即用旺火来煮沸壶中的山泉水。第二道:孔雀开屏,叶嘉酬宾。孔雀开屏是向嘉宾介绍今天泡茶所有的精美的茶具,“叶嘉”是苏东坡对茶叶的美称。第三道:大彬沐淋,乌龙入宫。
3、步骤一:焚香静气 即焚点一柱檀香,营造祥和肃穆祥的氛围,让人更快的进入茶之最佳境界。古人常说:品茶即品人,茶品即人品,茶是清静之物,希望这柱香的点燃能带领大家一起进入茶境。步骤二:叶嘉酬宾 观赏茶叶的外形。叶嘉出自宋代诗人苏东坡的《叶嘉传》,意为茶叶之嘉美。
4、鉴赏香茗:取适量茶叶置于赏茶盘中,仔细品鉴。 孟臣淋霖:向壶身浇注沸水,为壶体加温,即温壶。 乌龙入宫:将茶叶用茶匙送入茶壶,先细后粗再梗。 悬壶高冲:向孟臣罐中倾注沸水,直至壶口满溢。 春风拂面:用壶盖轻轻刮去壶口泡沫。
5、泡茶有技巧有方法,尤其对更为讲究的茶艺来说,更是如此。在实践中,将茶艺泡茶的步骤总结成了十八口诀,如乌龙入宫、悬壶高冲、春风拂面等,今天我们就来介绍下茶艺泡茶的十八口诀。鉴赏香茗:用茶则从茶藏中取出一壶量的茶叶,置于赏茶盘中,鉴赏。
凤凰单从茶冲泡技巧与口诀
1、凤凰单丛茶的冲泡技巧与口诀如下: 清洁茶具:在冲泡前,先清洁茶具,确保没有杂质和异味。 选择温度:凤凰单丛茶需要使用80℃-85℃的水温来冲泡。如果水温太高,则容易破坏茶叶的香气和滋味。 用适量的茶叶:根据茶具的大小和个人口味,选择适量的凤凰单丛茶进行冲泡。
2、凤凰单丛泡水温度掌握在90℃左右,不要用开水直接冲泡。 先将茶叶放入干燥的茶叶罐或杯中,加入适量的冷水泡发茶叶,使茶叶展开。 将泡发好的荼叶放入茶壶或茶杯中,注入90℃左右的热水。第一泡时间不要超过1分钟,用来激发茶叶的香气和味道。
3、冲泡凤凰单枞时,水温要控制在95℃左右。过高的水温容易使茶叶中的营养物质流失,过低的水温则无法充分激发茶叶的香气。在实际操作中,需要先将水加热至沸腾,然后静置1至2分钟,待水温适宜再进行冲泡。泡茶手法 冲泡凤凰单枞时,注水的方式也很重要。