本文目录一览：

• 1、什么是野生红茶
• 2、野生红茶的口感
• 3、怎样辨别野生红茶和普通红茶?

什么是野生红茶

野生红茶是从山上野生茶树采摘的茶叶，是一种天然生长的红茶。它的采摘时间通常是在春季，这时茶叶含水分多，品质鲜活，口感甜润。野生红茶的制作过程与普通红茶相似，但由于采摘的茶叶品质高，制作时更注重保留原有的天然香味和营养成分。

野生红茶，也被称作野生古树红茶，是滇红茶的一种。它以云南省南部和西南部地区的三百年以上的野生乔木古茶树鲜叶为原料，由云南可以茶业有限公司采用传统红茶工艺，并结合工夫红茶工艺精心研制而成。这款茶以其独特的风味和品质而备受推崇。

野生红茶是选用云南省南部和西南部地区生长300年以上野生乔木古茶树鲜叶为原料，在传统工艺的基础上，引入了工夫茶的制作工艺，经过精心研制而成的一款滇红茶，其口感丰富浓郁，品质极佳，那么野生红茶的种类有什么呢？快跟随我去了解一下吧。

原料：野生红茶是野生茶树的叶子制成的，而金骏眉是栽培的大叶种茶树的叶子制成的。 风味：野生红茶带有野茶的自然香气和口感，略带苦涩和涩感；金骏眉则口感丰富，具有高度的花香和果香，不带苦涩或涩感。 产地：野生红茶产于云南、贵州等地的野生茶树，而金骏眉产于福建武夷山。

野生红茶是一种高档茶。一般指的是野生老树红茶，以云南临沧、凤庆、保山等地的野生乔木古茶树鲜叶为原料，经萎凋、揉捻、发酵、初烘、焙火等工艺制成，具有滋味醇正圆润，香气绵长等品质特点。分辨野生红茶与普通红茶，可以从香气入手。普通红茶的香气会比较飘，比较短，而野生红茶的香气更加沉稳、悠长。

野生红茶是指生长在自然环境下的茶树叶制作的红茶。与人工种植的茶树相比，野生茶树具有更为丰富的营养成分和更高的抗氧化能力。以下是野生红茶的作用与用途： 改善消化：野生红茶富含茶多酚和咖啡因等成分，可以刺激胃液分泌，促进消化。

野生红茶的口感

香气浓郁：野生红茶的香气通常比普通红茶更为浓郁，散发着花果香、蜜香等多种香气。 口感复杂：野生红茶口感丰富，既有红茶的醇厚和甜润，又带有一些草本、木香等自然的味道。 回甘持久：野生红茶的回甘比普通红茶更为持久，口感留香悠长。

野生红茶的口感特点：野生红茶由于生长环境有益，汲取养分充足，其口感丰富，醇厚饱满，山野之气显强烈，且经久耐泡，唇齿生香，回甘生津持久，杯底挂香。冲泡之后其香气鲜纯清高，且蜜果香浓郁，汤色红橙或红亮，清澈明亮，饮用口感极佳。

香气：野生红茶的香气浓郁，带有果香、花香、蜜香的气息。口感：野生红茶的口感浓厚，略带甜味，滋味醇正、有层次感。汤色：野生红茶的汤色红亮明亮。野生红茶与普通红茶的不同之处：产地：野生红茶是采自自然生长的茶树而非人工种植的茶园。品质：野生红茶的茶叶品质较高，口感更加丰富。

原料：野生红茶是野生茶树的叶子制成的，而金骏眉是栽培的大叶种茶树的叶子制成的。 风味：野生红茶带有野茶的自然香气和口感，略带苦涩和涩感；金骏眉则口感丰富，具有高度的花香和果香，不带苦涩或涩感。 产地：野生红茶产于云南、贵州等地的野生茶树，而金骏眉产于福建武夷山。

野生红茶，又叫野生古树红茶，属于滇红茶，汤色金黄透亮、滋味醇厚饱满、香气较为沉稳、悠长。

怎样辨别野生红茶和普通红茶?

观察外形（条索）：野生红茶条索紧结且乌润，通常比普通红茶更壮硕，质感更为明显。叶底中条索的叶脉清晰，叶边齿形状不规律，表现出良好的舒展性和弹性，以及较好的柔韧性。相比之下，普通红茶的叶身较为单薄，叶子边缘波浪状明显，叶边齿较为规律，叶底不够舒展，质感较薄且脆硬。

鉴别野生红茶可以从下面几个方面入手：（1）从茶叶外形（条索）方面鉴别。野生滇红茶条索紧秀乌润，较为壮硕，质感明显，叶底条索叶脉清晰，叶边齿呈不规律状舒展性好，有弹性，柔韧性较好。普通滇红茶叶身单薄，叶子裙边起波浪，叶边齿较规律，叶底不舒展，质感薄小且脆硬。

从茶叶外形鉴别：野生红条索紧秀乌润、较为壮硕，质感明显。普通滇红条索松散，色泽暗淡。从香气方面鉴别：野生古树红茶香气较为沉稳而悠长，口齿留香。