本文目录一览：

• 1、茶叶基础知识题库
• 2、关于茶叶的知识答题
• 3、茶文化知识趣味问答试题(2)

茶叶基础知识题库

1、茶叶的分类有哪些？茶叶一般分为绿茶、红茶、青茶、白茶、黑茶、黄茶、普洱茶等七大类。茶叶的制作过程包括哪些步骤？茶叶的制作过程包括采摘、萎凋、揉捻、发酵（或发酵代替工艺）、干燥等步骤。煮茶的水温应该是多少？不同种类的茶叶所需要的水温不同。

2、题目一：中国茶道的起源时间是？答案：中国茶道的起源时间是唐代。题目二：以下哪种茶被称为“茶中之王”？A.祁门红茶B.龙井茶C.武夷岩茶D.普洱茶答案：B。龙井茶被称为“茶中之王”。题目三：以下哪个不是制茶的基本步骤？A.茶叶摘采B.晾凉C.蒸青D.烘干答案：B。

3、茶叶的分类有哪些？茶叶的分类主要有绿茶、红茶、黑茶、白茶、黄茶、乌龙茶等。观赏茶具的要点有哪些？观赏茶具主要从材质、造型、纹饰、工艺、年代等方面入手，综合判断其价值。茶道中有哪些必不可少的茶具？茶道中必不可少的茶具有茶盘、茶壶、茶杯、茶筅、茶匙、茶船等。

4、茶艺演示过程中，茶叶冲泡基本程序是：备器、煮水、备茶、温壶（杯）、置茶、（ C ）、奉茶、收具。 A、高冲水 B、洗杯 C、冲泡 D、淋壶 8科学地泡好一杯茶的三个基本要素是：（ D ）。

5、中茶牌圆茶改名云南七子饼茶为开始，至21世纪初云南各大国营茶厂转制而告一段落。普洱的陈香韵味，一如它丰厚的历史底蕴。从茶韵到历史，均成为茶文化中的一颗璀璨明珠。

6、A：宋代茶具的材质有瓷器、铜器、铁器、陶器、竹器等。宋代点茶时应遵守哪些礼仪？A：宋代点茶时应先向主人请示是否需要茶水，再细心地为客人点茶和夹茶，如客人提出需要加糖或加奶，则需要配备相应的糖和奶等。

关于茶叶的知识答题

1、红茶含有咖啡因和茶氨酸，有提神醒脑的作用。茶叶采摘的最佳时间是什么时候？采摘时间因茶品种、气温、降水量等因素不同而异。但一般来说，春季采摘的新茶是最佳的。茶园使用的化肥和农药对茶叶有何影响？使用过多的化肥和农药会导致茶叶品质下降，严重的甚至会对人体健康造成危害。

2、茶叶的起源在哪里？茶叶的起源可以追溯到中国古代的秦汉时期。相传，神农尝百草时，曾不慎食用了一种植物，味苦无比，但却有提神醒脑的效果，这就是茶叶的起源。茶叶的分类有哪些？茶叶的分类主要有绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶等。

3、题目一：中国茶道的起源时间是？答案：中国茶道的起源时间是唐代。题目二：以下哪种茶被称为“茶中之王”？A.祁门红茶B.龙井茶C.武夷岩茶D.普洱茶答案：B。龙井茶被称为“茶中之王”。题目三：以下哪个不是制茶的基本步骤？A.茶叶摘采B.晾凉C.蒸青D.烘干答案：B。

4、茶叶的分类有哪些？茶叶的分类主要有绿茶、红茶、黑茶、白茶、黄茶、乌龙茶等。观赏茶具的要点有哪些？观赏茶具主要从材质、造型、纹饰、工艺、年代等方面入手，综合判断其价值。茶道中有哪些必不可少的茶具？茶道中必不可少的茶具有茶盘、茶壶、茶杯、茶筅、茶匙、茶船等。

5、茶叶是从什么植物中提取的？茶叶是从茶树叶中提取的。茶叶的主要类型有哪些？主要有绿茶、红茶、黑茶、白茶、黄茶、乌龙茶等。茶叶的保存方式是什么？茶叶应该保存在阴凉、干燥、通风的地方，并且要避免与其他杂物接触或者吸收异味。

茶文化知识趣味问答试题(2)

1、春茶又名头帮茶或头水茶，为 清明 至 小满 期间（3月上旬至5月底）所采的茶。 70、什么是夏茶？ 夏茶又称二帮茶或二水茶，为 夏至 至 立秋 期间（5月下旬至六月底）所采的茶。 7什么是秋茶？ 秋又称三番茶或三水茶，为立秋以后所采制的茶。

2、在由元到明朝中期的茶文化形式相近，一是茶艺简约化；二是茶文化精神与自然契合，以茶表现自己的苦节。晚明到清初，精细的茶文化再次出现，制茶、烹饮虽未回到宋人的繁琐，但茶风趋向纤弱，不少茶人甚至终身生泡在茶里，出现了玩物丧志的倾向。

3、我国既是“茶的祖国”，又是“诗的国家”，因此，茶很早就渗透进诗词之中，从最早出现的茶诗（如左思《娇女诗》到现在，历时一千七百年，为数众多的诗人、文学家已创作了不少的优美茶叶诗词。 茶歌茶舞 茶歌、茶舞，和茶与诗词的情况一样，是由茶叶生产、饮用这一主体文化派生出来的一种茶叶文化现象。