本文目录一览：
- 1、恩施玉露属于什么茶
- 2、恩施玉露的介绍
- 3、恩施玉露的品质特征有什么?
- 4、恩施玉露标准
恩施玉露属于什么茶
1、恩施玉露茶是中国传统蒸青绿茶。选用叶色浓绿的一芽一叶或一芽二叶鲜叶经蒸汽杀青制作而成。
2、恩施玉露属于蒸青绿茶，不发酵茶，中国国家地理标志产品，其茶主产于湖北省恩施市，具有典型的“茶绿、汤绿、叶底绿”的三绿特征，其干茶紧细匀整，紧圆光滑，色泽鲜绿，匀齐挺直，状如松针，茶汤清澈明亮，香气清高持久，滋味鲜爽甘醇。
3、恩施玉露属于绿茶，选用浓绿色的一芽一叶蒸汽杀青制作而成，茶绿、汤绿、叶底绿成为特点，恩施玉露曾称玉绿，因为口感爽口具有芳香，毫白如玉，又改名为恩施玉露，主产地位于湖北恩施市芭蕉高拱桥及东郊五峰山。
4、恩施玉露是绿茶，不发酵茶，传统名茶之一，主产于湖北省恩施市东郊的五峰山；恩施玉露是典型的蒸青绿茶品种，其干茶形如松针，条索紧细显直，独具特色，有“三绿一爽”的品质特征，即干茶色泽翠绿，茶汤颜色嫩绿，叶底青绿，茶汤滋味鲜爽甘醇。
恩施玉露的介绍
恩施玉露属于绿茶，产于湖北恩施市南部的芭蕉乡及东郊五峰山，曾称“玉绿”，因其香鲜爽口，外形条索紧圆光滑，色泽苍翠绿润，毫白如玉，故改名“玉露”。其加工工艺为：蒸青、扇干水气、铲头毛火、揉捻、铲二毛火、整形上光（手法为：搂、搓、端、扎）、拣选七大步骤。
恩施玉露产于湖北恩施市南部的芭蕉乡及东郊五峰山。曾称“玉绿”，因其香鲜爽口，外形条索紧圆光滑，色泽苍翠绿润，毫白如玉，故改名“玉露”。
恩施玉露是一种非常有名的中国茶。它通常由湖北省恩施州的茶叶制作而成。这种茶叶的颜色呈深绿色，叶子条索紧细，形状堪比绿色螺旋，色泽鲜亮，散发出清香扑鼻的茶香味。恩施玉露茶汤呈黄绿色，清爽宜人，品质独特，口感鲜美甘醇。
恩施玉露的品质特征有什么?
香气特征：恩施玉露的香气独特，具有浓郁的花香和果香，同时还带有一丝清香。这种香气来源于茶树生长在特定的地理环境和气候条件下，以及独特的加工工艺。汤色特征：恩施玉露的汤色清澈明亮，呈现出嫩绿或黄绿色，给人一种清新、自然的感觉。汤色的清澈度和亮度是衡量茶叶品质的重要指标之一。
汤色特征：恩施玉露的汤色清澈明亮，呈现出诱人的绿黄色。这种汤色不仅令人赏心悦目，还反映出茶叶中丰富的营养成分和良好的加工工艺。口感特征：恩施玉露的口感鲜爽、回甘，滋味醇厚，入口即化。茶叶中的茶多酚、氨基酸等成分丰富，使得茶汤味道鲜美，回味悠长。
香气：恩施玉露的香气是其重要特征之一。高品质的恩施玉露香气清新怡人，有豆香或栗香，且香气持久。如果香气不鲜明或者有异味，可能是品质较差或者是保存不当。汤色：冲泡后的恩施玉露汤色应该清澈明亮，呈现出淡绿或黄绿色。汤色浑浊或有杂质通常是品质不佳的表现。
口感特征：恩施玉露的口感鲜爽、甘甜，入口后能明显感受到茶汤的清润和滑爽。其滋味中带有一定的涩味，但涩味并不强烈，反而能迅速转化为生津回甘，给人以愉悦的感受。叶底特征：经过多次冲泡后，恩施玉露的叶底呈现出嫩绿色或黄绿色，叶片柔软、完整。
恩施玉露标准
1、恩施玉露采摘标准为一芽一叶或一芽二叶，恩施玉露对采制的要求、标准较为严格，芽叶须符合细嫩、匀齐的特点，采摘的原经蒸青、扇干水气、铲头毛火、揉捻、铲二毛火、整形上光（搂、搓、端、扎）、拣选七道工序制作而成。
2、恩施玉露是一种中国绿茶，其标准如下：外形特征：茶叶整齐，形如雀舌，大小恒定，色泽墨绿，有银毫。茶汤特征：颜色浅绿澄亮，清香高雅，滋味醇爽，入口甘鲜后回甘生津，有极强的触感。茶叶干燥品质：茶叶色泽墨绿，有清香，大小恒定，不含杂质。汤色：汤色浅绿澄亮，乌龙眉酒亮。
3、外形：优质的恩施玉露茶叶外形应该是细长、均匀、直挺，色泽翠绿或带有白毫。茶叶表面光滑，没有碎片或黄叶。茶叶的整齐度和形态是初步判断品质的标准。香气：恩施玉露的香气是其独特之处，高品质的恩施玉露具有清新、持久的香味，通常带有花香或果香，且香气纯正，没有异味。
4、外形：优质的恩施玉露茶叶条索紧细，色泽翠绿，白毫显露。茶叶的形态应该是均匀一致，长度适中，不含有老叶、黄叶、碎片等杂质。香气：高品质的恩施玉露具有清新、持久的香气。干茶闻之应有清香扑鼻，湿茶（即冲泡后的茶叶）则散发出更加浓郁的花香或果香，且香味持久，不易散失。
5、外形：优质的恩施玉露茶叶外形应该是条索紧细、匀整、光滑，颜色为嫩绿或翠绿，且带有白毫。茶叶的长短、粗细应该比较一致，没有碎片或者破损的叶片。如果茶叶外形松散、颜色发黄或者有杂质，则品质较差。
