本文目录一览：

• 1、普洱市委书记卫星把脉茶叶和咖啡产业
• 2、奶茶烘焙原料最大的市场
• 3、咖啡厅今后中国的发展前景?
• 4、中国咖啡之都:云南普洱的新标签
• 5、咖啡和茶都是植物,为什么价格差别那么多?
• 6、中国咖啡豆产地

普洱市委书记卫星把脉茶叶和咖啡产业

本刊讯，2016年1月12日，云南咖啡交易中心上线仪式结束后，普洱市委书记卫星，市委副书记陆平，市政府副市长杨卫东一行莅临普洱市茶叶和咖啡产业局调研工作，并做出了重要讲话。他强调，要冲破传统思维定势，创新思路、创新举措，抓住薄弱环节，突破瓶颈制约，做大做强茶叶咖啡产业。

正式发布普洱景迈山古茶林普洱茶品牌上市，作为世界茶源，拥有万亩古茶林的景迈山，被无数茶人追捧的景迈山普洱茶，从此有了特定企业、特定产区、特定原料、特定工艺、特定标志，且有标识、有标准、有检测、有监控；可识别、可查询、可追溯、可信任的品牌。

省委常委、省委宣传部部长赵金宣布普洱茶文化科技中心项目开工。普洱市委副书记、市长李小平，昆明市委常委、副市长余功斌分别在开工仪式上讲话，开工仪式由普洱市委副书记钱德伟主持。李小平在讲话中首先代表普洱市委、市政府向莅临开工仪式的各位领导和嘉宾表示热烈的欢迎和衷心的感谢。

后来因台湾地区传出普洱茶有毒的假新闻，导致普洱茶在日本和台湾崩盘，市场迅速缩小。近年来再度兴起。实际上，现在每年都有不少普洱茶销往日本和韩国。

奶茶烘焙原料最大的市场

昆明天恒商贸城是奶茶烘焙原料市场的佼佼者之一，以其庞大的规模和丰富的产品种类著称。 在天恒商贸城，汇集了众多茶饮原料供应商、批发商和零售商，共同构建了一个繁忙的交易网络，交易的商品包括茶叶、咖啡豆、奶精粉、珍珠山绝果粉等奶茶制作必备的原材料。

奶茶烘焙原料最大的市场之一是昆明天恒商贸城。该市场是最大的奶茶原料批发市场之一，聚集了来自全国各地的茶饮原料商、批发商以及零售商等，他们在这里交易茶叶、咖啡豆、奶精粉、珍珠果粉等奶茶原材料。天恒市场内拥有各种规格的档口和店铺近千个，其中不乏一些连锁店。

健发专业烘焙原料冻品：广东省广州市白云区东旺国际食品批发市场。天龙珍珠奶茶原料：兴和批发市场A4排206档。

郑州最大的烘焙市场是华中万货城。世贸华中万货城是个大型批发市场，分一期和二期，一期在京广快速路东，二期在路西。一期有食品机械，奶茶原料，烘焙用品，化工原料，酒店大型厨具，小厨具，桌椅板凳，办公桌椅，高低床，一次性用品，清洁用品，塑料制品。

咖啡厅今后中国的发展前景?

1、第一：咖啡生产种植将逐渐集中。现如今咖啡店加盟商可谓是熙熙攘攘，咖啡加盟店也同样为那些喜欢喝咖啡的人提供了不少方便。近年来我国咖啡豆总产量持续增长，说明咖啡豆的种植技术有着明显的提高。

2、综上所述，中国现磨咖啡市场规模逐年增长，但人均咖啡消费量仍然较低，市场发展空间巨大。咖啡馆作为现磨咖啡的主要消费场所，目前主要集中在二线及以上城市，尤其是上海，已成为全球咖啡馆数量最多的城市。

3、在中国随着经济的快速发展咖啡这一有着悠久历史饮品的广为人知，咖啡正被越来越多的中国人所接受，目前咖啡消费已成为时尚主流根据统计我国的年消费量约为20万吨，并以10%的速度逐年上升，而人均消费量则以30%的速度递增。全国各地区市场的消费量更以每年两位数的速度疯狂飙升，部分地区甚至超过了100%。

4、21世纪以来，中国经济快速增长，推动了饮品多样化，咖啡消费量因此迅速增加，形成了巨大的潜在市场。 国际咖啡组织执行官内斯托尔奥索里奥在2005年的世界咖啡大会上表示，由于中国市场的巨大和咖啡消费的增长前景看好，中国在世界咖啡业的需求扩大战略中占据重要地位。

5、世纪的时候，咖啡厅里产生了最早的有革命自由思想的社团。直至当今它一直作为一种人们交流情感的公共空间存在吧，既给人们提供了一定的私人空间，有促进着公共情感的交流。将来也会是这样吧，特别在当今中国，住宅——公寓、高层公寓——紧紧地连在一起，人们缺少公共的情感空间。

6、咖啡赛道增长迅猛，国内的咖啡市场也能够快速的崛起，未来这个行业的发展是比较迅速的，要想有更好的发展，必须要找到突破口也要懂得创新。

中国咖啡之都:云南普洱的新标签

云南普洱，这个曾以普洱茶闻名的边陲小城，现在希望在其城市名片上加上一个新的标签——中国咖啡之都。

这个因为驰名普洱茶而特意把名字从思茅更名为普洱的边陲小城，现在更希望在自己的城市名片上加上另一个标签——中国咖啡之都。新名片每年12月至来年3月的采购季，邬特都会在公司的办公场所，位于普洱郊区国家粮食储备库的小红楼里的办公室，亲自尝尝农民送来的咖啡豆是否符合雀巢标准，咖啡行业的术语称作“杯品”。

普洱产区：该区域种植咖啡面积约43万亩，被誉为中国的咖啡之都。在2011-2012年度，普洱产区的咖啡豆产量约为3万吨。保山产区：这里咖啡的种植面积大约有20万亩，年产量约为2万吨。德宏产区：该产区的咖啡种植面积约为10万亩。临沧产区：其咖啡种植面积大约有8万亩。

云南省咖啡栽培面积占中国咖啡种植总面积的近九成，主要分布在普洱、临沧、西双版纳等地。而且，云南省不同的地理环境，各自具有不同的品质特点。其中，以普洱咖啡的种植量最大，品牌影响最广。普洱咖啡以其浓郁的口感、独特的香气、深厚的文化底蕴而深受消费者喜爱。

云南，这片土地以它的壮美山川和丰富的文化资源而闻名于世。然而，这里也是中国最著名的咖啡产区之一。云南的咖啡不仅在国内备受推崇，还深受国际市场的青睐。接下来，我将为你介绍云南最著名的咖啡产地。首先是普洱地区。普洱地区位于云南省南部，拥有得天独厚的气候和地理条件。

普洱 普洱地区的咖啡产量居云南省第一。这里的咖啡种植区域海拔高度较高，气候凉爽，土壤肥沃，降雨充足，这些都为咖啡生长提供了得天独厚的条件。普洱地区的咖啡品质优异，属于阴凉型咖啡，具有独特的黑巧克力和坚果口感，同时适合用于混合咖啡的香料。

咖啡和茶都是植物,为什么价格差别那么多?

第三个原因，冲泡方式。如果使用咖啡的话，那么它就要许多的器具来冲泡，但是茶就不一样了，它只要一份开水，一个杯子，一个壶就可以了。简单方便。事后，总是要清洗的吧，咖啡器具洗起来可就费事多了，这可真是一件磨人的事情。

咖啡文化与茶道文化差别太多。较大的不一样是民族宗教上的差别，一个是伊斯兰，一个是佛家。聊一下茶坊，发源可以跟随到神农氏。纵览出好茶的位置几乎都跟佛家弟子离不开，再加上茶道文化的多元性，兼顾了儒释道精神，因此大家对她钟爱备至。和，静 ，怡，真。

价格波动：咖啡的价格受到多种因素的影响，包括气候变化、政治稳定性、供需关系等，这可能导致价格波动较大，影响消费者的购买力。环境影响：咖啡种植对环境的影响较大，需要大量的水资源和土地，而且咖啡种植园的扩张有时会导致森林砍伐和生物多样性的减少。

不同的是，咖啡中的咖啡碱含量较高，而且提神效果比较短促。茶中的茶多酚和咖啡碱综合作用，使得咖啡碱均匀的释放，延续的时间比较长，因此没有咖啡那么刺激。

您可能会发现这令人惊讶，但所有茶都来自同一类型的植物，其拉丁文名称为“ Camellia Sinensis”。而且它比阿拉比卡咖啡所含的咖啡因含量更高。但这一切都取决于您如何准备自己喜欢的冲泡咖啡，一旦用热水将咖啡制成，咖啡豆中就会释放出大量的咖啡因。

中国咖啡豆产地

1、咖啡豆在中国的产地包括云南、海南和台湾。云南所产的咖啡豆主要为阿拉比卡种，而海南的咖啡豆则以罗布斯塔种为主。台湾地区则以种植阿拉比卡种咖啡豆树为主要品种。云南因其气候和土壤条件，非常适合阿拉比卡种咖啡豆的生长。这里的咖啡豆通常具有较高的品质，香气浓郁，口感丰富。

2、中国的咖啡产地主要包括云南、海南、云台山地区以及四川等地。以下是中国咖啡产地的排名情况： 云南 云南是中国最主要的咖啡产地，其产量和品质都在不断提升。这里的气候和地理环境非常适合咖啡的生长，云南咖啡甚至获得过“世界级”的评价。昆明等城市的咖啡市场也已经相当成熟，汇聚了众多本地及国际品牌。

3、第一名云南省：云南是中国咖啡的领头羊，是中国最主要的咖啡生产省份，其生产的咖啡豆占据全国总产量的96%以上。云南拥有广泛的生产区域，包括普洱、临沧、西双版纳、德宏州等多个产区，其中滇西咖啡是中国较著名的咖啡品种之一。

4、产地介绍：云南：云南是中国最大的咖啡生产区，主要的种植区域在思茅、西双版纳、大理等地。在这里，目前种植的主要是阿拉比卡咖啡和罗布斯塔咖啡，其中阿拉比卡品种质量较高，罗布斯塔的产量较高。海南：海南的咖啡种植是比较较新的，主要种植区域位于陵水黎族自治县、保亭黎族苗族自治县等地。

5、云南 云南作为中国的咖啡主产地，其产量也非常可观。这里的气候条件和地理环境都比较适合咖啡的生长。而且，云南的咖啡也有不少被评为“世界级”品种。在云南，尤其是昆明市的咖啡市场已经发展得相当成熟，不仅有当地的咖啡品牌，还有来自世界各地的咖啡豆供应。

6、云南 云南是中国最著名的咖啡产区之一，其咖啡产地分布在大理、保山、临沧、西双版纳等多个地方。云南的气候条件非常适合咖啡生长，主要是得益于地处热带和亚热带地区，具有长江中下游、印度支那南缘地区的热带、亚热带季风气候特点。