本文目录一览：

• 1、贵州罗甸特产:罗甸荷叶粑
• 2、罗甸县美食
• 3、贵州有哪些好吃到爆的特色小吃?
• 4、贵州罗甸十大名小吃
• 5、贵州有哪些惊艳到你的特色小吃?
• 6、罗甸的特色小吃

贵州罗甸特产:罗甸荷叶粑

1、琥珀糕，俗称荷叶粑，又称搭梁粑，是罗甸布依族喜食的传统食品。每年“7月半”节，罗甸地区布依族家爱都必制作荷叶粑。由于民族交融，本地汉族群众亦过“7月半”节，并制作荷叶粑。刚出笼的荷叶粑很烫，人们在食用前将其搭放于竹杆上，故又名“搭梁粑”。

2、罗甸荷叶粑因其独特的形、色、香、味而在省内外享有盛誉。当地居民不仅自己享用，还会将其作为珍贵的馈赠礼品，寄送给居住在省城、省府等地的亲朋好友，借此传递着家乡的风味和深情厚意。每一口荷叶粑，都承载着人们对亲人的思念和对生活的热爱。

3、琥珀糕，以其独特的风味而被熟知，也被称为荷叶粑，还有个别名叫做搭梁粑。这种美味的传统食品深深植根于罗甸布依族的文化中，每逢每年的“7月半”节，这个节日对于布依族来说是一大盛事，他们家家户户都会精心制作荷叶粑，以示庆祝。

罗甸县美食

1、罗甸县美食有叶粑、芝麻剑、素剪粉、荞灰豆腐、黄豆鸡、萝卜羊等。叶粑：又称搭梁粑，是罗甸布依族喜食的传统食品， 色泽自然，香气扑鼻，沁人肺腑，糯而不腻。芝麻剑：极其珍贵的淡水鱼，此鱼无鳞，形似剑鳍锋利，因身上有芝麻状斑点而得名，肉质鲜嫩，肉多刺少，营养丰富。

2、在罗甸县，您可以品尝到各种美味的当地美食，例如罗甸羊肉粉、罗甸凉粉、罗甸酸汤鱼等。此外，罗甸县还有很多景点值得游览，如红水河景区、大小井省级风景名胜区等。红水河景区是罗甸县著名的旅游景点之一，位于罗甸县东北部，距离县城约50公里。

3、在罗甸县，最受欢迎的美食之一是烤土豆。烤土豆在这里非常有名，它的特色在于土豆烤得熟软香甜，而且焦香外皮非常脆。配上鸡蛋汤或者肉汤一起食用，更是美味。同时，这里的豆花也非常有名，吃起来非常的绵软可口，配上甜甜的糖水，让人回味无穷。如果您来到罗甸县一定要尝尝当地独有的酸汤肥牛。

4、荞灰豆腐 罗甸县边阳镇制作的荞灰豆腐，全国独一无二，是极富盛誉的地方副食品。用它制作的菜肴，清香、细嫩、口感好，由于风味独特，深受广大群众喜爱。 萝卜羊 “萝卜羊”是罗甸布依族人民新创造的一道享誉县内的名菜。罗甸黑山羊为罗甸特有的优良羊种，肉质细嫩，无膻味，营养丰富。

5、罗甸县位于贵州省黔南布依族苗族自治州，是一个风景优美、人文历史悠久的地方。在这里，有许多中餐厅提供各种美味的中式菜肴，同时也注重环境的打造，让顾客在品尝美食的同时，也能享受到舒适的用餐环境。

贵州有哪些好吃到爆的特色小吃?

酸汤鱼：这是贵州最有名的菜品之一，以酸辣可口的汤底和鲜嫩的鱼肉为特色。汤底由酸菜、辣椒、豆瓣酱等调料熬制而成，鱼肉可以选择草鱼、鲤鱼等。 毛肚火锅：贵州的毛肚火锅以其独特的调料和鲜嫩的毛肚而闻名。火锅底料选用牛骨熬制而成，配以辣椒、花椒等调料，再加上新鲜的毛肚片，口感鲜美。

羊肉粉。羊肉粉是贵州地区的著名小吃，有着300多年的传承历史。其是以新鲜羊肉和爽滑的米粉搭配制成，加入鲜羊肉汤及各种调料和具有特色的油辣椒，闻起来香，吃起来鲜。羊肉肥瘦适中，油而不；米粉入口即化，老少兼宜。恋爱豆腐果。

贵州豆腐果：豆腐果是贵阳最具特色的小吃之一，选用优质黄豆为原料，经过多道工序制作而成。豆腐果口感细腻，味道鲜美，营养丰富，既可凉拌，也可炖煮，是贵阳人餐桌上的佳肴。

花溪牛肉粉：花溪牛肉粉是贵阳的另一种特色粉类美食，以牛肉为主料，配以精心熬制的牛骨高汤和滑嫩的米粉，汤味浓郁，牛肉鲜嫩，深受食客喜爱。合江米线：合江米线源自贵阳周边的合江县，米线细腻柔滑，通常搭配酸菜、黄豆芽、烤肉等配料，汤汁酸辣可口，是一道地道的贵州风味小吃。

锅盔 - 锅盔是一种圆形的烙饼，外皮酥脆，内里柔软，常搭配辣椒酱或者其他酱料食用，是遵义人早餐的常见选择。米豆腐 - 米豆腐是用大米磨浆制成的一种豆腐状食品，口感细腻，可以凉拌也可以热炒，是遵义的传统小吃之一。遵义的特色小吃不仅味道多样，而且深受当地人和游客的喜爱。

贵州罗甸十大名小吃

1、豆腐圆子：豆腐圆子是罗甸地区的一道特色小吃，选用优质黄豆为原料，经过磨浆、煮熟、凝固、切块、油炸等工序制成。豆腐圆子口感鲜美，营养丰富，深受人们喜爱。 糍粑：糍粑是罗甸地区的传统小吃，以糯米为主要原料，加入红糖、花生、芝麻等配料，经过蒸煮、揉捏、切片等工序制成。

2、叶粑：又称搭梁粑，是罗甸布依族喜食的传统食品， 色泽自然，香气扑鼻，沁人肺腑，糯而不腻。芝麻剑：极其珍贵的淡水鱼，此鱼无鳞，形似剑鳍锋利，因身上有芝麻状斑点而得名，肉质鲜嫩，肉多刺少，营养丰富。

3、罗甸荷叶粑琥珀糕，俗称荷叶粑，又称搭梁粑，是罗甸布依族喜食的传统食品。每年“7月半”节，罗甸地区布依族家爱都必制作荷叶粑。罗甸脐橙地理标志产品。罗甸脐橙是贵州省黔南州罗甸县的特产。火龙果。奇石。素剪粉。芝麻剑。荞灰豆腐。罗甸蔬菜。

4、在罗甸县，最受欢迎的美食之一是烤土豆。烤土豆在这里非常有名，它的特色在于土豆烤得熟软香甜，而且焦香外皮非常脆。配上鸡蛋汤或者肉汤一起食用，更是美味。同时，这里的豆花也非常有名，吃起来非常的绵软可口，配上甜甜的糖水，让人回味无穷。如果您来到罗甸县一定要尝尝当地独有的酸汤肥牛。

5、酸汤鱼 - 这是一道具有浓郁地方特色的菜肴，通常使用新鲜的河鱼烹饪，加入特制的酸汤和各种香料，酸鲜爽口，非常开胃。 苗家酸辣粉 - 酸辣粉是贵州的传统小吃之一，以其独特的酸辣口味和滑嫩的粉条而闻名。在贵州欢乐世界，可以尝试到正宗的苗家风味酸辣粉。

贵州有哪些惊艳到你的特色小吃?

1、花溪牛肉粉源自花溪区，是贵州的特色名吃，牛肉选用上等的黄牛，汤用多髓牛骨熬制，粉用精制米粉，爽滑有韧性，下雨天来上一碗热乎的牛肉粉，会让你感受到特别的温暖，仿佛整个人充满活力。 肠旺面 肠旺面是贵州极负盛名的美食，始创于晚清，所谓的肠旺，”肠“指的是猪大肠，“旺”指的是猪血。

2、酸辣粉：酸辣粉是贵州及四川等地流行的一种小吃，以红薯粉或者绿豆粉制成的粉条为主料，加入酸菜、黄豆、花生等配料，调入酸辣汁，酸辣可口，非常受欢迎。糯米饭（青岩米豆腐）：这是一种在青岩古镇非常有名的小吃，用糯米和黄豆磨成浆，蒸制而成，外观类似豆腐，口感糯而不腻，常搭配辣椒酱食用。

3、贵阳豆腐圆子：豆腐圆子是贵阳的传统名吃，以嫩豆腐为主要原料，加入猪肉末、葱花等调料，捏成圆子状，再用油炸至金黄酥脆。外皮酥脆，内里嫩滑，口感丰富，是贵阳街头常见的美味小吃。肠旺面：肠旺面是贵阳的特色面食，以其独特的麻辣味闻名。

4、苗家酸汤鸡：苗族是贵州的主要少数民族之一，他们的酸汤鸡是一道非常受欢迎的传统菜肴。这道菜以酸汤为基底，加入新鲜的鸡肉和多种香料炖煮，酸香扑鼻，肉质鲜美。肠旺面：这是一种特色的面条小吃，以其独特的调料和制作工艺而闻名。面条通常搭配辣椒、酸菜、豆腐等配料，味道麻辣鲜香，非常受当地人喜爱。

5、酸汤鱼：酸汤鱼是贵州的特色菜肴之一，尤其在安顺地区备受欢迎。它以新鲜的鱼肉为主料，配以特制的酸汤和多种辣椒、香料烹制而成。酸汤鱼的味道酸辣鲜香，鱼肉细嫩，汤汁醇厚，让人回味无穷。肠旺面：这是一种将猪大肠和血旺（猪血糕）与面条结合的地方特色面食。

6、六盘水是中国贵州省的一个地级市，以其独特的地理位置和多元的文化背景而闻名。这里的特色小吃同样丰富多彩，融合了苗族、侗族等少数民族的饮食文化，让人惊艳。以下是一些六盘水的特色小吃：酸汤鱼：这是一道以酸味著称的热菜，通常使用当地的新鲜河鱼制作。

罗甸的特色小吃

叶粑：又称搭梁粑，是罗甸布依族喜食的传统食品， 色泽自然，香气扑鼻，沁人肺腑，糯而不腻。芝麻剑：极其珍贵的淡水鱼，此鱼无鳞，形似剑鳍锋利，因身上有芝麻状斑点而得名，肉质鲜嫩，肉多刺少，营养丰富。

豆腐圆子：豆腐圆子是罗甸地区的一道特色小吃，选用优质黄豆为原料，经过磨浆、煮熟、凝固、切块、油炸等工序制成。豆腐圆子口感鲜美，营养丰富，深受人们喜爱。 糍粑：糍粑是罗甸地区的传统小吃，以糯米为主要原料，加入红糖、花生、芝麻等配料，经过蒸煮、揉捏、切片等工序制成。

罗甸脐橙是贵州省黔南州罗甸县的特产。火龙果。奇石。素剪粉。芝麻剑。荞灰豆腐。罗甸蔬菜。

荷叶粑色泽自然（紫红色），观之赏心悦目；闻之香气扑鼻，沁人肺腑；食之糯而不腻，不粘牙，味道可口奇特。因紫叶，芭蕉叶仅产于热带、亚热带地区，故荷叶粑也只有居住在热带、亚热带的群众方能制作。