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学堂|第2堂课:普洱茶的香气类型有哪些?
1、清新香：清新香嗅起来清新怡人，清鲜中带着自然的素雅。毫香：即细嫩的茶芽上布满茶毫，所散发出的独特鲜嫩之香。花香：花香在普洱茶生茶中是比较常见的香型，主要包括：鲜爽型、甜淳型、柔和型。糖香：糖香在生茶中表现最为突出的是冰糖甜香和甘蔗甜香。
2、花香是生茶常见的类型，有鲜爽、甜淳和柔和三种。糖香在生茶中尤其显著，如冰糖和甘蔗的甜香。蜜香往往与花香相伴，形成初期陈化时的鲜明特征。水果香，如苹果、西瓜或柠檬的清香，也常见于生茶。樟香和菌香则体现了生茶原料的优质和生长环境的优越。熟茶的香气则以沉稳为主。
3、在深入探讨普洱茶的魅力之前，我们先来回顾一下上堂课的内容，关于普洱茶的香气类型，可查阅《学堂|第二堂课：普洱茶的香气类型有哪些？》。这节课，我们将聚焦于普洱茶的另一个重要特性——水路。普洱茶汤的水路，这个词源自民间品饮的口头描述，虽然没有官方定义，但在茶汤品评中有着独特的意义。
4、上一课堂，南茗佳人和大家分享了普洱茶香气类型，请查阅《学堂|第二堂课：普洱茶的香气类型有哪些？》一文，这一课堂南茗佳人和大家分享普洱茶的水路。普洱茶汤的水路并没有官方定义，其只是流通于民间的品饮通俗用语。后逐渐被引用在茶汤品评中。
学堂|第1堂课:怎么品评普洱茶的香气?
1、品评普洱茶香气的方法 品评动作 热嗅：热杯、润茶后闻公道杯的香气，以及茶汤热时的茶叶香气。温嗅：品茗杯中茶汤温度下降后的香气，以及入口后的口腔感受。冷嗅：冷杯香和稍温叶底香气，评估香气的持久性。 品评标准 纯异度：热嗅以判断香气纯粹，无杂味。
2、普洱茶香气的品评，主要通过对其香气纯异程度、高低程度、持久度，这三方面的综合评价来确定。香气的纯异度，主要根据热嗅来评判。因为热能够激发出茶香，同时也会将茶香的纯粹与否淋漓展现，如果要找出一款茶的香气缺陷，那么便可以进行热嗅。
3、在《学堂 | 第一堂课：如何品评普洱茶的香气？》的基础上，我们继续深入探讨普洱茶的香气类型。首先，普洱茶分为生茶和熟茶，各自独特的制作工艺赋予了它们不同的香气。对于生茶，其香气类型丰富多样。清新香如微风拂过，带着自然的清新与素雅；毫香则源自嫩芽上的茶毫，散发着鲜嫩的气息。
4、清新香：清新香嗅起来清新怡人，清鲜中带着自然的素雅。毫香：即细嫩的茶芽上布满茶毫，所散发出的独特鲜嫩之香。花香：花香在普洱茶生茶中是比较常见的香型，主要包括：鲜爽型、甜淳型、柔和型。糖香：糖香在生茶中表现最为突出的是冰糖甜香和甘蔗甜香。
5、在深入探讨普洱茶的魅力之前，我们先来回顾一下上堂课的内容，关于普洱茶的香气类型，可查阅《学堂|第二堂课：普洱茶的香气类型有哪些？》。这节课，我们将聚焦于普洱茶的另一个重要特性——水路。普洱茶汤的水路，这个词源自民间品饮的口头描述，虽然没有官方定义，但在茶汤品评中有着独特的意义。
6、上一课堂，南茗佳人和大家分享了普洱茶香气类型，请查阅《学堂|第二堂课：普洱茶的香气类型有哪些？》一文，这一课堂南茗佳人和大家分享普洱茶的水路。普洱茶汤的水路并没有官方定义，其只是流通于民间的品饮通俗用语。后逐渐被引用在茶汤品评中。
学堂|第7堂课:什么是普洱茶的茶气?
欢迎来到我们的学堂系列课程，今天是第七堂课，我们将深入探讨普洱茶中的神秘元素——茶气。上一课我们已讨论了普洱茶的喉韵，如果你想回顾，请查阅《学堂|第六堂课：普洱茶的喉韵解析》。现在，让我们一起解开茶气的神秘面纱。
综述：茶气是品饮了普洱茶后，茶气进入人体内部，贯通经络，待茶气的强度达到一定程度后，人体便会出现全身毛孔微张，微微出汗，而后轻松愉悦之感。下一堂课和大家分享普洱茶的冲泡，敬请关注南茗佳人（ID：nmjrcha）。
普洱茶茶气：是由茶叶中有机储与多糖类结合而溶于水产生。茶气在老茶中易出现，常表现有打嗝、身体发暖、发热、发轻汗等。茶气对大多数品茗者来说，还是非常含糊的。
亦即当地草药医生所称的“发散作用”或“发汗作用”，中医学则称之为“舒筋通络作用”。一份茶的热汤之“发散作用”或“舒筋通络作用”作用强烈，使饮用该茶者全身发热，甚至冒汗，有时兼通气，我们也称它 “茶气十足”。
普洱茶从零开始教程第五课
这个茶，它在制作的过程中一定产生了问题，这叫什么问题，渥馊了，我们专业上讲叫积水，就是水积到里面了，这个茶汤泡出来，一泡、两泡、三泡到四泡、五泡它都不亮，他都跟酱油一样，这个熟茶一定不要再喝。
泡茶时，没有霉味，而是散发出类似樟香的清香，茶汤呈现出红枣汤的红色，但必须是透亮且油亮的，像精炼油一样清澈。如果茶汤浑浊，那可能是发酵过程中出现问题，如积水或渥馊，这样的茶不宜饮用。在选购熟茶时，要注意观察茶汤颜色，如酱油般浑浊是不好的迹象。
从零开始，这里有详细的教程帮助你入门。首先，让我们从基础开始，点击这里学习第一课：【第一课链接】。在第一课中，你会了解到普洱茶的历史和分类。接着，进入第二课：【第二课链接】，我们将深入探讨普洱茶的制作工艺和品质判断。
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