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我沏茶时(普洱散茶)发现茶水上面有一层漂浮物,是什么东西?有害吗?
应该是茶沫之类的吧，反正要洗茶的，不用担心。
饮用时每杯3～5g茶叶，冲入刚沸的开水加盖5分钟即可使用，用泉水和紫砂壶茶具泡饮，味道更佳。普洱茶叶浸泡时间的长短，直接关系着茶汤中可溶物的量与质，也会直接影响茶汤的品质。浸泡时间与茶叶用量、水温、茶叶粗嫩与松紧有关。
但好的茶是苦能回甘，涩能生津，如果一直有苦涩散不了，那此茶品质肯定不行或根本不是普洱茶。 汤色：青黄色或金黄色，较透亮。 叶底：新制茶品以黄绿色，暗绿色为主，活性高，较柔韧，有弹性。无杂色，有条有形，展开仍保持整叶状的为好茶（当然不是主要依据，根据茶叶产地、种类不同而定）。
固齿洁齿：茶水中的氟与牙齿的珐琅质钙化以后，会增强对酸性物质的抵抗力，减少蛀牙的发生；氟还能消灭牙菌斑，最好饭后两三分钟用茶水漱口。 除口臭：茶中含有精油类成分，气味芳香，清晨刷牙前后或饭后，含漱几口隔夜茶，可使口气清新，经常用茶漱口可消除口臭。 防晒：皮肤被太阳晒伤，可用毛巾蘸隔夜茶轻轻擦拭。
其实，那层泡沫不但无害，反而对人体有益，产生于茶叶中的茶皂素。经科学家证实，茶皂素具有抗菌消炎，抗氧化等作用。在古代这白沫被视为一种精华，杜育诗云：“焕如积雪，晔若春敷”。 1浓茶解酒 真相：假的 解释：有人认为，酒后喝浓茶，有“醒酒”作用，这是一种误解。
怎么鉴别普洱茶?
1、【形状各异】普洱茶除各种级别的散茶外，有小如丸药、糖果状、沱茶、紧茶、饼茶、方茶、牌匾茶、柱形茶、巨型圆饼、象棋、金瓜、金元宝等。4：【制作繁杂】制作普洱茶的鲜叶需经杀青、揉捻、晒干而成晒青茶，用晒青茶蒸压后，可制成各种形状的紧压茶，经长期贮存陈化为自然陈化普洱茶。
2、品质；普洱茶在鉴别时需要奠定物质基础，毕竟各地由于气候、土壤、植被的不同，所产普洱茶会形成各自的特色，例如西双版纳的易武、临沧双江勐库、思茅澜沧的景迈山等所产普洱茶，虽然都是普洱茶中的极品，但各自的特点也很鲜明。
3、、看茶饼（沱、砖、紧压茶）的颜色，生茶颜色以青绿，墨绿色为主，有部分转为黄红色，白色为芽头；熟茶颜色为黑或红褐色，有些芽茶呈暗金黄色。不管是生茶还是熟茶，好的普洱茶一定是饼（沱、砖、紧压茶）整洁干净，极有光泽。
4、质量 鉴别普洱茶要打好物质基础。毕竟由于气候、土壤、植被的差异，不同地方生产的普洱茶都会有各自的特点。比如宜武、双江蒙库、临沧和景迈山、思茅澜沧等地出产的普洱茶。，都是最好的普洱茶，但是各自的特点也很有特色。
5、鉴别普洱茶的好坏：看外观：看茶整体是否完整，表面是否有其他的杂质，普洱生茶整体条索的肥厚、光泽、老嫩等。闻茶香：干茶的香气无异味，有股清香。观汤色：建议用户看看汤色的透明程度，茶汤淡黄澄明。闻其香：有无异味，有无烟味，通过高闻，冷闻，闻杯盖，闻茶叶本身。
泡熟普洱茶后茶漏残留白色粉末是怎么回事?
泡茶手法不当，例如泡茶时，注水过猛过快，会造成普洱茶汤色变得浑浊。处于茶叶变化后发酵期间的普洱茶，例如1至2年的晒青毛茶，冲泡的时候会难免出现汤色浑浊的现象。冲泡刚刚制作出来不久的普洱熟茶，汤色会显得浑浊，这是因为新茶发酵后，沉淀物未来得及散去的结果。
了解杂质的来源：熟普洱茶汤底的杂质可能来自于茶叶本身、水质、冲泡器具等多个方面。茶叶本身的杂质可能是在制作过程中混入的，如茶梗、茶尘等；水质问题可能是由于水中矿物质含量过高或者水中含有其他杂质；冲泡器具的问题可能是器具内部有污渍或者残留物。
普洱生茶毛茶在泡茶出汤时，若茶漏中出现黑点和茶渣，可能是由于杀青设备的原因。传统的普洱茶杀青采用铁锅炒制，即使每次炒茶后清洗铁锅，也无法完全避免黑点的产生。因此，在传统普洱茶中，黑点的存在是普遍的，只是程度不同。即使是使用专用的小型杀青机，也难以完全消除黑点。
@五洲漂泊 重新加热看看沉淀还在不在。普洱如果茶质厚重可能会 有冷浑。@桑丘 茶放凉沉淀正常，泡浓了。茶友“品天下好茶”的回复：我试过泡少量的，还是有，是那种毛绒绒的茶毫似的聚成一团，再慢慢沉到底的。
熟茶冲泡，不会看到冲泡后茶汤中漂浮很多小绒毛。那这是不是说经过渥堆发酵后的熟茶就没有茶毫了呢？不是。
撬茶的时候会特别容易产生茶碎。如果介意，也可以用蒸茶法开饼或沱，就会比较完整。经常喝普洱茶的人都知道，如果普洱茶没有马上喝完，变凉之后的普洱茶就会产生沉淀，肉眼能看到有白色的絮状物，这种现象是正常的，俗称冷后浑，其物质基础是茶黄素、茶红素与咖啡碱的络合物。
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