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六种方法简单冲泡普洱茶
1、功夫茶干泡法 每泡茶汤尽出,不留茶根。功夫茶泡法,看是否耐泡,体验每一泡汤不同的汤色、香气、滋味等变化。这也是大多爱普洱者常采用的泡茶法。同时对于部分重发酵茶,采用这种方法可以避免茶汤发黑。对于苦涩重的茶,快冲能减轻苦涩味。盖碗冲泡法 泡茶时采用盖碗冲泡,以紫砂壶作公道壶。
2、功夫茶干泡法通过每次泡完茶汤就倒干净的方式,干泡法能让您感受每一道茶汤的变化。适合欣赏普洱的层次感,对重发酵茶尤其有利,能减轻苦涩味。 盖碗冲泡法盖碗和紫砂壶的组合能有效去除杂质,保留茶香。盖碗冲泡有助于茶香的集中,使每一杯都保持良好的风味。
3、普洱砖茶泡法:将普洱砖茶放入茶具或杯中,用沸水冲泡5-10分钟,可以连续泡茶,水温越高,泡的次数越多。藏红花普洱泡法:取适量藏红花和普洱茶放进壶中,热水泡发3-5分钟,然后用沸水冲泡3-5分钟,即可品尝。
4、首先,功夫茶干泡法注重每次冲泡后的茶汤尽出,观察其耐泡性和汤色变化,适合体验每泡的独特风味,尤其对于重发酵或口感苦涩的普洱,这种方法能减轻苦涩并提升纯度。
普洱茶的冲泡方法
1、分杯把通过滤网冲泡好的茶汤分杯到品杯当中供大家分享,注意品杯不要倒太满,“酒满茶半”,最多不要超过七分。这是中国茶道的一个礼节,俗话说“酒满敬人,茶满欺人”。品茶三口为品,意思就是要小口慢慢喝。烫的话薄薄的吸品杯最表面的一层茶汤,一杯普洱茶中表面的一层温度最低。
2、冲泡方法:准备好普洱茶以及所要用到的茶具等。准备普洱茶茶饼、茶盘、茶刀、盖碗、茶刮、煮水壶、公道杯、茶杯。从茶饼的窝心边缘插入,向上用力,将茶饼撬开。将撬出的茶叶取8g左右放入茶荷中备用。用沸水一一均匀温器,包括盖碗、公道杯、品杯。提高茶具温度,让茶叶受热均匀。
3、备具:冲泡茶时,茶具需备好,同时要把水烧上(以山泉水为佳),以盖碗茶具冲泡为例。取茶:将包装好的茶饼打开,把茶刀从茶饼背面边缘倾斜插入。稍用力,把茶刀再往茶饼里推进,向上用力,把茶饼撬开剥落。赏茶:拿起茶荷,把即将要冲泡的普洱茶,示以宾客。
普洱茶怎么泡,普洱茶的冲泡方法(五大泡法技巧)
1、注水冲泡 正式开始冲泡普洱茶时,先烧一壶开水冲烫茶具,将茶叶倒入茶具内,采用悬壶高冲的方式向盖碗中注水,让茶叶充分翻滚与热水亲密接触,静置5-10秒后沥干茶汤,注意第一次注水起到冲洗的作用,而后用同样的手法再次注水,等待15-20秒后即可出汤饮用。
2、盖碗冲泡 普洱茶可以使用盖碗冲泡,此时适合用留根法,即每次保留1/3的茶汤,然后加水冲泡,促使口感浓郁迷人,不过使用盖碗冲泡时,需要先温杯,然后放入5-7克普洱茶,倒入刚烧开的沸水进行洗茶,之后再以环壁的手法倒入沸水。
3、注水冲泡 正式冲泡普洱茶时,可以采用高冲环壁的方式注入热水,即先用滚烫的热水直接冲淋茶叶,达到激活茶香的目的,而后沿着杯壁注满,并盖上盖子闷泡,第一泡以5-10秒为宜,而后出汤品饮,此时先倒入公道杯,而后均匀分入品茗杯即可小口品饮。
4、注水焖泡:将沸水注入茶碗内,盖上盖子焖泡20秒即可出汤品饮,后续等普洱茶茶汤沥干、喝完后,再续水复泡,并适当增加焖泡时间。
5、留根泡法 想要让普洱茶冲泡滋味好喝,可以尝试留根泡法,不论是煮饮还是冲泡饮用,出汤时保留三分之一的茶汤,切记不能把茶汤倒干,有利于后续冲泡期间,茶汤滋味依旧浓郁,不会出现前几泡过浓、后几泡过淡的情况。
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