本文目录一览：

• 1、普洱茶入门必须知道的山头茶知识
• 2、普洱茶的常识
• 3、史上最全普洱茶知识攻略!(文章很长,请耐心看完)
• 4、普洱茶知识知多少?
• 5、史上最全的普洱茶知识,赶紧先收藏!
• 6、普洱茶品茗知识—四个带水的名词

普洱茶入门必须知道的山头茶知识

西双版纳茶区西双版纳是举世闻名的普洱茶发祥地和“茶马古道”源头。著名的普洱茶六大茶山（易武、倚邦、蛮砖、莽枝、革登、攸乐）均在西双版纳境内。相比其它产区，西双版纳有着更为丰富的茶山资源。主要分为两大版块，勐海县和勐腊县。

云南普洱茶的六大山头为蛮砖、倚邦、莽枝、攸乐、革登、易武，蛮砖特点为香气较沉，香气高扬；倚邦为芽头较小，汤质饱满；莽枝为茶汤层次感强，清香雅香独特；攸乐为香扬水柔，茶气强烈；革登为茶气强烈，回甘生津，汤质顺滑细腻；易武为口感细腻，苦涩轻且香气佳。

普洱茶的六大山头：攸乐、革登、倚邦、莽枝、蛮砖、曼撒。这些山头各具特色，攸乐山作为六大茶山之首，革登山面积最小。倚邦山、莽枝山和蛮砖山均位于西双版纳州勐腊县，曼撒山现今称为易武。普洱茶山头分布：攸乐、革登、倚邦、莽枝、蛮砖、曼撒。攸乐山为六大茶山之首，革登山面积最小。

较苦涩，回甘快、生津强，香气有梅子香、花蜜香、兰香，是很多中外客商和普洱茶爱好者梦寐以求的收藏佳品。巴达 生长着大片的栽培型茶树和野生茶树林。贺松黑山的原始森林就生长着一株近1800年的野生型茶王树。此山茶叶味苦涩，回甘、生津快，香气好，有梅子香、蜜香。

千家寨： 茶区位置：云南省思茅地区金竹山千家寨。生长型态与茶种：云南大叶种野生野放茶。特色：茶青揉不成条是其早年特色。上颚中后段清甜香，舌面微苦，茶质较淡薄。传统上普洱茶并没有十大山头的讲法。而六大山头的讲法则古已有之。

普洱茶的常识

1、普洱茶养胃、清热、降血脂及软化动脉等功效已被医学界所证实，其降脂减肥，可饮可藏的特性符合现代人追求健康和追求文化品位的需求，普洱茶消费人群将会迅猛增加，优质普洱茶的产量远远满足不了市场的需求，经过年年的饮用消耗，能够存留到一定年限的茶更是稀少，因此存放越久价值越高。

2、将普洱茶存放在相对湿度在80%以下的仓库里，让其缓慢自然陈化，转化为“陈香”品质，这种茶叶习惯称之为“干仓普洱茶”。而“湿仓普洱茶”是将普洱茶放入相对湿度在80%以上的湿仓库里，使其快速转化，但在转化的过程中会发生霉变的普洱茶，称为“湿仓普洱”。

3、属于乔木型中叶种普洱茶，主要以灌木居多，乔木茶树非常稀少品饮后带有苦味和涩味，稍微有些回甘、生津一般，茶汤颜色呈现深黄色，墨黑的条索。惠景明迈山 属乔木大叶种，十二大茶山中乔木树最大的一片集中在这里，号称“万亩乔木古茶园”。苦涩重、回甘生津强，汤色桔黄剔透。

史上最全普洱茶知识攻略!(文章很长,请耐心看完)

1、普洱茶并非绿茶或红茶的简单叠加，而是因其独特的工艺和地域标志，被定为特种茶。生普洱的清香回甘，熟普洱的陈香醇厚，两者间的区别在于发酵程度和制作过程。生普洱需要自然陈化，熟普洱则通过渥堆技术人工加速发酵，赋予了普洱茶独特的风味和价值。

2、将普洱茶存放在相对湿度在80%以下的仓库里，让其缓慢自然陈化，转化为“陈香”品质，这种茶叶习惯称之为“干仓普洱茶”。而“湿仓普洱茶”是将普洱茶放入相对湿度在80%以上的湿仓库里，使其快速转化，但在转化的过程中会发生霉变的普洱茶，称为“湿仓普洱”。

3、条索：条索是指各种制茶原料（茶菁）的大小、长短、粗细、和轻重。通过看茶叶条索，可以了解制茶鲜叶的老嫩和加工技术的高低。 整碎：整碎是指茶叶个体条索的大小、长短粗细是否均匀和整体的拼配是否匀称、比例是否恰当。

4、普洱茶以其集散地与原产地的普洱县命名 ， 唐朝时普洱名为步日 ， 属银生节度（今思茅和西双版纳一带） ， 银生茶是为普洱茶的前身 ， 元朝时称之为普茶 ， 明万历年才定名为普洱茶 ， 极盛时期是在清朝 ， 《普洱府志》记载：“普洱所属六大茶山…周八百里，入山作茶者十余万人”，可知当时盛况。

5、砖茶：蒸压成形状像砖块一样的长方形紧压茶，大部分的砖茶都销往西藏及蒙古等地，制成这种形状主要是为了便于运送。普洱茶依制法分类 生茶：采摘后以自然方式发酵，茶性较刺激，宜放多年后熟，茶性会转温和，好的老普洱通常是采用此种制法。

6、受“普洱茶越陈越香”舆论的影响，许多人喜爱存放普洱茶。存放普洱茶最好选择紧压茶。普洱茶的存放比较容易，一般情况下，只要不受阳光直射和受潮，在干燥、无光﹑通风、无杂味、异味的环境里放置即可。有条件的，可以将熟茶放在干净、无异味并且透气性好的大陶罐里，几年内茶气不会消散。

普洱茶知识知多少?

普洱茶主要含有氨基酸、生物碱、茶多酚、单宁、咖啡碱、色素、单糖、蛋白质、有机酸、脂质、维生素等成份。 ◎普洱茶有哪些功效和作用？ 普洱茶作用很多，降脂减肥、美容养颜、醒酒、防辐射抗衰老、护齿、明目，养胃护胃等。 ◎什么是普洱茶的唛号？ 7531举例：75代表的是75年的配方。

小叶种：产于江城、勐海、勐腊等地，小叶种的茶叶叶片小而细，醇厚细腻，是生产熟茶的好材料。荒山种：产于勐海等地的荒山上，因茶叶产量极低，采摘难度大，所以荒山种茶叶价格相对较高。

普洱茶入门必须知道的山头茶知识 古6大茶山 革登 属乔木中小叶种，较苦涩，回甘强烈、生津快，香气呈淡清香，汤色深桔黄。莽枝 属乔木中小叶种，入口苦涩，回甘猛烈、生津快，香型独特，汤色深橙黄色。

普洱茶不仅能暖胃降脂，还有助于减肥，特别是对腹部脂肪。无论是生茶还是熟茶，找到适合自己体质的茶品，才是关键。茶艺的精妙在于泡制技巧，而非深究专业知识。在享受普洱茶带来的乐趣时，我们应明白，陈茶并非全然美好，品质与口感才是选择的首要标准。

泡茶时产生的泡沫主要成分是茶皂素，并不是污垢。茶皂素是一类结构复杂的糖苷类化合物，也是一种表面活性剂，在茶汤遇到震荡时易起泡。类似于茶皂素这类物质在植物界广泛存在，如：人参中的人参皂苷是抗氧化剂，因此茶汤的泡沫可以饮用。

史上最全的普洱茶知识,赶紧先收藏!

将普洱茶存放在相对湿度在80%以下的仓库里，让其缓慢自然陈化，转化为“陈香”品质，这种茶叶习惯称之为“干仓普洱茶”。而“湿仓普洱茶”是将普洱茶放入相对湿度在80%以上的湿仓库里，使其快速转化，但在转化的过程中会发生霉变的普洱茶，称为“湿仓普洱”。

普洱茶品种生茶：新鲜茶叶经过摘采、筛分类、烘干等基本制茶工艺而成，未进行储存、加工等特殊处理。熟茶：又称后发酵茶，是由生茶储存经过特殊技术处理而成，具有陈醇、多味、多寡、滑润等特点。

普洱茶分为生普洱和熟普洱两种，前者是指未经处理的纯天然普洱茶，后者是指经过人工加工、较为mature的普洱茶。普洱茶有多种品种，其中较为知名的品种包括普洱生茶、普洱熟茶、白牡丹、野生大叶青、曼诺、勐海毛峰、勐海云南大益等。普洱茶不仅是一种饮品，也是文化的一部分。

今天小百就给不了解普洱又对普洱茶感兴趣的茶友介绍一些普洱茶的入门知识。【1】普洱生茶VS普洱熟茶普洱茶还分为普洱生茶和普洱熟茶两个大类。这是由于普洱茶在制作工艺上的分化而导致茶性的差别，因而产生了生熟之分。生茶——未经人工发酵。熟茶——经过人工发酵。所谓人工发酵就是指渥堆。

普洱茶品茗知识—四个带水的名词

1、普洱茶的水性 在品鉴普洱茶时，经常会用到这样一个名词——水性。与之相似的还有“水味”一词。其实，水味和水性是不同的两个概念：水性是指普洱茶的茶汤在口腔中所引起的各种口感，除了味道，其他感受都可以归为水性。

2、在品鉴普洱茶时，经常会用到这样一个名词——水性。与之相似的还有“水味”一词。其实，水味和水性是不同的两个概念： 水性是指普洱茶的茶汤在口腔中所引起的各种口感，除了味道，其他感受都可以归为水性。

3、普洱茶的味道 普洱茶常有甜、苦、涩、酸、水、无味等以上数种的味道，这些味道可能单独存在某一泡普洱茶中，也可能同时有多种味道共同并存。

4、而到了我们如今泡茶，环境污染严重，山泉水已经不再适用于日常饮用。平常泡茶我们可以选用矿泉水，蒸馏水，去离子水等经过过滤的水，最好不要使用自来水进行泡茶，自来水中的氯气的味道会使茶的味道大打折扣。 水温 水温的掌控对普洱茶茶性的展现非常重要确定泡茶水温的高低，一定要因茶而异。

5、普洱茶常有甜、苦、涩、酸、水、无味等以上数种的味道，这些味道可能单独存在某一泡普洱茶中，也可能同时有多种味道共同并存。

6、“入口即化”放在陈年好茶上同样贴切。普洱茶的水性要达到化的境界，通常必须要在理想的存放环境中贮放十来年以上，才有此口感。“入口即化，喝了等于没喝”，是品普洱茶时，对茶汤水性最高境界的赞美。 最灵性的——活 活泼的水性，是品茗者一贯重视的茶汤优美度。