本文目录一览：

• 1、年份久的普洱熟茶怎么辨别?
• 2、陈年老普洱如何分辨?
• 3、如何鉴别普洱老茶?

年份久的普洱熟茶怎么辨别?

普洱熟茶年份分辨 第一：1-3年的熟茶，相当容易判别。堆味、汤色较重，是这一时期的主要特征。正常发酵工艺的普洱茶，如果堆味不明显，汤色较透，只是表明在出厂前，商家已经经过了一定时间的陈化。第二：3-7年以上的普洱茶，是品质较好的普洱茶了。3年内喝，确实有个问题，许多人都觉得容易上火。

十年以上的普洱熟茶，在正常仓储条件下，品质较为圆融饱满。这个时期的普洱熟茶，色泽乌褐显金毫，汤色橙红透亮，陈香馥郁，滋味醇厚饱满，甜度尤其彰显，饮之宜人。这就是岁月赋予普洱熟茶的神奇变化。

老熟茶（7-15年）：通过陈味的轻重来区分，高级茶如宫廷级会有荷香，粗老茶可能带有枣香或中药香。汤色透亮，玫瑰红如红酒，是这一阶段的典型特征。鉴别好茶时，外观是第一要素。普洱熟茶的紧压形态应匀整，色泽以黑褐、棕褐或褐红色为佳。茶香方面，优质熟茶应散发出陈香味，而非霉味或酸味。

十年以上的普洱熟茶，在正常仓储条件下，品质较为圆融饱满。十年以上的老普洱熟茶分辨难度已经越来越大了，一个是因为它的数量稀少，类比的机会不多；一个是年份越久远的肉眼能看出的区别已经不再明显了，唯有通过品鉴才能较好的感受到一款老茶的年份变化。

熟茶味、熟味和沉香是最直接而有效分辨生茶和熟茶的方法之一。普洱熟茶的叶底多半呈现暗栗或黑色，叶条质地干瘦老硬。如果是发酵较重的，会有明显炭化，像被烈日烧烤过，有些较老的叶子长期泡在水中那种碎灿的样子。但是，有些熟茶若渥堆时间不长，发酵程度不重，叶底也会非常接近生茶叶底。

陈年老普洱如何分辨?

第一，先闻普洱茶的味道：老的普洱茶在一段长时间的陈化后，有自然的陈香韵味。没有其他杂质的味道。越是老的普洱茶、越是好的普洱老茶异味杂味就越少。第看干普洱茶外形：老茶用存放时间较久、熟茶色泽已变成红褐色油润，生茶已没有黄绿、青绿色，而转化为黄红、红褐色且色泽匀整。

看干普洱茶外形：老茶用存放时间较久、熟茶色泽已变成红褐色油润，生茶已没有黄绿、青绿色，而转化为黄红、红褐色且色泽匀整。老茶用手指捏，因氧化发酵而有膨松感，颜色自然，闻起来带有一股陈年味。

首先，品味其香气。优质的老普洱经过长时间陈化，自然散发出独特的陈香，杂味较少。新茶则可能带有不纯正的气味或“新气”。其次，观察外形。老茶的颜色会变为红褐色或黄红，表面有自然的油润感和陈年味。生茶不再呈现青绿色，而熟茶色泽均匀。

鉴别方法一：闻味道 陈年普洱茶在放了一段较长的时间后，会有陈化的效应，带有一股自然的陈香的天然韵味，不会有其他的杂味，如果有其他杂味则不是真正的陈年普洱茶。

如何鉴别普洱老茶?

1、包装：老普洱的包装会显示出岁月的痕迹，包装纸可能会变得陈旧，甚至有些茶饼表面会有茶油渍。品牌的包装纸和内飞（压制在茶饼中的印刷纸片）通常带有识别标志，这些可以作为识别不同年份的老茶的线索。

2、看普洱茶冲泡后留下的残渣。干仓的普洱生茶，根据储藏年代的不同，叶底呈绿色至栗色，叶条质地饱满柔软，充满新鲜感。普洱熟茶的叶底多半呈现暗栗色，叶条质地干瘦老硬。看叶底色泽，叶质，看泡出来的叶底完不完整，是不是还维持柔软义勇。

3、辨别老茶的方式：第一看汤色。普洱分生茶和熟茶。生茶茶汤是橙黄色的，陈年生茶则渐渐接近栗红色。好的普洱茶，无论生熟，汤色都是晶莹剔透的，不管冲泡浓淡，都不可能产生浑浊。

4、外形：二十年以上老普洱的茶饼条索通常较为松散，这是其显著特征。但松散的茶饼不一定是老普洱，也可能是压制时较为松散。年代久远的生普洱条索转为深褐色，若存储于干仓，而湿仓存储则可能呈黑色。熟普洱条索偏黑褐色，干燥且水分较少，外形亦可用作参考。

5、辨别老茶几个简单的要素：外包装和内飞、外形、口感、香气、汤色。先申明，本文所述老茶的特点，均以昆明纯干仓存储的老茶为例，关于不同仓储的老茶特点，下一次再和茶友细聊。