本文目录一览：

• 1、怎样知道普洱茶发霉了
• 2、鉴别普洱是否霉变
• 3、如何判断普洱茶发霉了

怎样知道普洱茶发霉了

外表颜色：发霉后的普洱茶会变得颜色灰暗，甚至会出现黑色的斑点，颜色不均匀。气味：发霉的普洱茶会散发出一股霉味，嗅起来很难受。质地：发霉的普洱茶叶质地变得粘稠，手感黏腻。口感：发霉的普洱茶口感异常，会带有苦涩和异味。

如何判断普洱茶发霉了发霉的普洱茶，其表面会有霉菌。发霉的普洱茶，闻起来有刺激的霉味。发霉的普洱茶，颜色会变黑。发霉的普洱茶，喝起来的味道会怪异。这些都是普洱茶发霉的迹象。

观察外形：普洱茶若发霉，其叶片形状可能变得不整齐，表面可能出现白色或黄色的绒毛和霉斑，分布通常不均匀且大小不一。 嗅闻气味：发霉的普洱茶会散发出明显的霉味，这种气味可能会让人感到不适和恶心。相比之下，品质良好的普洱茶应具有鲜明的陈香和茶香。

如何判断普洱茶发霉了方法：外观上：新普洱茶外观颜色较新鲜，多为黄绿色，带有白毫，且味道浓烈；陈茶由于经过长时间的氧化作用后，茶叶外观会呈枣红色，白毫也转成黄褐色。而霉菌是在相对潮湿的环境下产生的，茶饼整体会显得潮湿，且饼形松散，条索不紧结。

判断普洱茶是否发霉，我们只要学会三步就可以了！闻其香 不论是生茶还是熟茶或者陈旧的普洱茶，在陈化发酵后，都会有一定的陈年老味，但不会有霉味产生，有霉味代表陈放空间受潮或过于潮湿，不通风所致。

鉴别普洱是否霉变

对于普洱茶是否发霉了，可以通过多个角度去判断，比如看外形，看颜色，闻气味等等。一旦确定普洱茶发霉了，便不能再继续饮用。普洱茶需要合理保存，避免存放不当，或受潮、吸收异味，从而出现霉变。

如何判断普洱茶发霉了方法：外观上：新普洱茶外观颜色较新鲜，多为黄绿色，带有白毫，且味道浓烈；陈茶由于经过长时间的氧化作用后，茶叶外观会呈枣红色，白毫也转成黄褐色。而霉菌是在相对潮湿的环境下产生的，茶饼整体会显得潮湿，且饼形松散，条索不紧结。

鉴别普洱是否霉变从味道，外观和茶汤这三方面来看。一，首先从味道来鉴别：好的普洱茶味道是有一股陈香味。和木质老家具散发出的深沉香气相似。霉变的普洱散发的是刺激的霉味，潮味。在茶里加入菊花，会产生一种花香味。如果普洱茶中掺杂着菊花就该注意了。

普洱茶变质的主要表现是出现异味、霉变、发黑、苦涩等不正常的味道和颜色。以下是判断普洱茶是否变质的方法： 观察茶叶的颜色：正常的普洱茶颜色为红褐色或深褐色，如出现发黑或其他颜色，则有可能是变质。 嗅闻茶叶的气味：好的普洱茶会有独特的陈香味，如出现异味则有可能是变质。

鉴别普洱是否霉变主要从味道、外观和茶汤三个方面进行。味道鉴别：好的普洱茶具有陈香味，类似于老家具散发的深沉香气。霉变的普洱茶则有刺激的霉味和潮味。如果普洱茶中掺杂了菊花，会有一种花香味。外观鉴别：普洱茶应存放在干燥的环境中，外形干爽，条索结实，颜色鲜润，表面有光泽。

警惕“霉变”茶 发生霉变的茶，有的呈现黑色或者绿色，颜色看上去让人极不舒服，有的甚至发毛，这类是变质比较严重的茶，建议扔掉，这类茶已经不能再喝了。普洱茶内有杂质。霉变的茶，无论是饼茶、砖茶、还是沱茶，霉变的地方都是成片的。而有的熟茶其他地方都好好的，但是零星出现一些白色斑点。

如何判断普洱茶发霉了

1、如何判断普洱茶发霉了发霉的普洱茶，其表面会有霉菌。发霉的普洱茶，闻起来有刺激的霉味。发霉的普洱茶，颜色会变黑。发霉的普洱茶，喝起来的味道会怪异。这些都是普洱茶发霉的迹象。

2、观察外形：普洱茶若发霉，其叶片形状可能变得不整齐，表面可能出现白色或黄色的绒毛和霉斑，分布通常不均匀且大小不一。 嗅闻气味：发霉的普洱茶会散发出明显的霉味，这种气味可能会让人感到不适和恶心。相比之下，品质良好的普洱茶应具有鲜明的陈香和茶香。

3、判断普洱茶发霉的方法有：看外形、闻气味、喝茶汤。看外形：可以通过看干茶的茶叶是否干爽判断普洱茶是否发霉，若存放的普洱茶表面出现了白色的霉斑，甚至已经长出了白色的绒毛，分布不均匀，大小不一的话，这样的普洱茶代表已经发霉。