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100年的普洱能喝吗,真的有存放一百年的普洱茶吗?
一是能喝,但必须以茶叶保存完好,没有受污染、串味或受潮、发霉为前提。二是不能喝,无论什么茶叶,一旦受潮发霉或严重串味,都尽量别喝了,会危害身体健康。一般来说,10多年、20多年的普洱生茶或熟茶要是保存较好,会非常好喝,口感上佳。普洱茶被称为古董茶,有七个转化时期,越老越是宝。
理论上来说,普洱茶“越陈越香”,当然可以恒久存放,不会有过期的那一天,不过从实际的饮用来说,如果有人递给你一杯,一百年前普洱茶饼泡的茶,即便这茶价值连城,你也不敢喝吧。
真的能喝,普洱茶在坊间一直有“越陈越香”的说法,不过这种说法并没有说明固定的期限,所以应该是无限期的,不过在泡茶之前也得看一看茶饼有没有发霉,要是霉变了就不能喝了。普洱茶放的越久茶就越香,只要没有发生霉变就可以喝。
年的,现在拿出来拍卖的100年以上的普洱已经不能拿来品了,因为泡出来确实没有香味了。这茶能卖到这么贵的价钱,肯定不是用来泡茶喝的,它具有的是收藏价值,喜欢茶叶的人会专门买这样昂贵的茶饼来收藏,就是喜欢而已。清朝的普洱茶市面上本身就很少见的,有不错的升值空间。
普洱茶有保质期,不是越久越好。生茶由于没有经过人工快速发酵处理,耐储藏性更好,具有陈化生香的风味特点,并且随着储藏时间的延长,茶叶的色、香、味、品质可以得到显著提升。但普洱茶的最佳保质期只有10年左右,‘越陈越香’这个概念只在保质期内适用。如果储存不当,最佳保质期会相应缩短。
熟普洱茶熟茶5-10年最好喝,一般不超过20年。普洱茶的存放过程中应视情况而定,一般新的生茶可以存放10年左右,便可以得到较为满意的品质。而对于发酵过的熟茶不需要几十年,一般2-3年的存放就能升到较好的品质风味了。
二十年生普的口感和香气
1、香气浓郁:老生普通常具有浓郁的香气,有些茶叶还会有幽香、花香、果香等不同的味道。 口感醇厚:老生普口感醇厚,入口顺滑,茶汤柔和有力,有喉韵回甘,口感饱满。 滋味深厚:老生普的滋味浓郁持久,能够长时间地留在口腔中,令人难以忘怀。
2、生普洱茶存放3~10年饮用为佳 普洱茶有三个最佳品饮期限,如存放1~3年的新茶期,茶性重,滋味青涩饱满,香气四溢高扬。3~10年的转化期,内质逐渐沉淀,口感趋于稳定,厚重感增强。10~20年的陈茶期,陈味会慢慢出现,香气在岁月中转化出无限可能,滋味更加醇和爽滑。
3、普洱生茶有4个最佳存放的时间,分别是三个月、一年、七年、二十年。存放时间在三个月左右,这个时候的普洱茶茶性烈,茶气强,香气明显,但是入口后滋味较为青涩,最好是浅尝,一个星期偶尔冲泡进行饮用即可,并不适合用来长期饮用。
4、普洱茶的新鲜生普虽然刚生产即可饮用,但初期口感可能较生涩,不适所有人。随着存放时间的增长,生普的风味逐渐变得温和醇厚,但这个过程并非一蹴而就,而是经历生涩、过渡、成熟和衰减的阶段。生涩阶段,新茶如春茶压制成型后两三个月,水汽消退,茶气强烈,青涩与饱满并存,香气高亢,适合浅尝。
5、二十年 这个阶段的茶,是真正的“可遇不可求”,二十年的老茶,香气淳厚,滋味醇浓顺滑,十分难得,是很多老茶友的追求 传统工艺生普茶叶温度在达到80度高温两分钟之内,必须迅速降温到60度,杀青杀个10多分钟就结束了。因为85度是酶失活的临界温度。
生普放20年还值钱吗
1、二十年的优质生普价格可能在2到3万元人民币左右每饼。 由于其稀有性,这样的老茶在市场上极为罕见,几乎可以说是可遇不可求。
2、该年份生普价值很高。普洱茶的价格会因为年份、品质、保存条件等因素有所不同,如果普洱茶的品质好,二十年的普洱茶会有很高的价值和收藏价值。20年的普查价格在2到3万左右一饼,在市场上很少见几乎可遇不可求。
3、普洱茶的价值并非由时间简单决定,个人喜好和适宜的储存条件才是关键。生普洱在干仓存放二十年至三十年,口感会达到顶峰,但新的优质生普同样美味。而人为造旧普洱茶不仅破坏了茶叶自然发酵的过程,降低了其保健效果,还扰乱了市场秩序,对消费者健康和行业健康发展构成威胁。
生普属于什么茶
1、生普属于普洱茶类。生普是指未经发酵或轻度发酵的普洱茶,属于普洱茶的一种。以下是详细解释: 生普的定义:生普是普洱茶的原始形态,未经人工发酵处理。它是从普洱茶叶树中采摘下来的新鲜茶叶经过晒干或晾干后直接制成的茶。由于其未经发酵,生普保留了茶叶本身的天然风味和特性。
2、生普说起来要比熟普复杂一些,是绿茶又不是绿茶,是黑茶又不是黑茶。生普的制作工艺很简单,就是先将云南大叶种茶树的鲜叶制成晒青毛茶,然后压制成饼状或者沱状。所谓晒青,是一种通过晾晒来干燥的绿茶加工工艺。所以我们可以认为,生普应该归为绿茶类。
3、生普属于熟普洱茶的一种。熟普洱茶指的是经过发酵处理的普洱茶,其外观颜色较深,茶汤呈红褐色。生普是指未经过发酵处理的普洱茶,外观颜色较浅,茶汤呈黄绿色。生普的特点是茶叶含有较高的天然酶类物质,味道清新鲜爽,口感醇厚。
4、生普属于后发酵茶,是以云南大叶种晒青毛茶为主要原料制作出的茶叶,在制作的过程中,不会进行人工发酵,其茶叶颜色为绿色,汤色为黄色,生普主要产自云南保山市、临沧市,养殖普洱茶树时,要为其施洒尿素,促进幼芽生长。
5、生普通是一种茶,也称为生茶或生瑞。它是中国的一种传统茶类,在发酵过程中新鲜茶叶不发酵或仅微发酵,是未经过任何加工的原始茶叶。生饼茶、生饼状砖茶、生小沱茶、生毛茶等也属于生普茶类。
6、生普属于绿茶,普洱生茶(散茶)是采用云南大叶种为原料,为晒青绿茶的工艺制成,不经过堆积、发酵过程,制法和品质接近于绿茶,可归入绿茶类,而普洱茶饼则是云南大叶种晒青毛茶的基础之上,经过蒸压再加工,因此普洱生茶茶饼则不属于绿茶。《GB/T 30766-2014 茶叶分类》关于绿茶的相关描述。
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