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绿茶是热性还是凉性,绿茶属于凉性茶吗
绿茶性偏寒；绿茶属于六大茶类之一，没有经过发酵，茶性偏寒，是采摘茶树鲜嫩芽叶为原料，经过杀青、揉捻、干燥等工艺制作而成，绿茶的品种较多，有西湖龙井、竹叶青、信阳毛尖、恩施玉露、黄山毛峰、太平猴魁、碧螺春、六安瓜片等。
绿茶通常属于凉性。绿茶不是发酵茶。龙井、碧螺春和雀巢舌都是绿茶。因其性微寒，味苦，适合胃热者饮用，脾胃冷者不宜过量饮用。此外，冬天喝绿茶容易引起胃寒，也可能影响食欲。夏天很热的时候，喝绿茶只是利用绿茶的苦寒性来解热、生津、解渴。春天和夏天是最适合饮用绿茶的季节。
绿茶是凉的，属于不发酵类的茶类，茶偏寒，所以对于一些体虚身寒的人群来说是不宜饮用的，否则会加重身体内的寒气。绿茶是以茶树的嫩叶作为原料，更大程度的保留了茶叶里的天然物质，品饮起来更具清新鲜爽之感。
绿茶的种类
绿茶种类有西湖龙井、碧螺春、黄山毛峰、太平猴魁、双龙银针等。西湖龙井：是中国十大名茶之一，属绿茶，其产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，并因此得名。碧螺春：产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区）一带，故又称“洞庭碧螺春”。
龙井茶：产于浙江杭州，属于炒青绿茶，外形扁平整齐，色泽翠绿明亮，香气清香幽雅，滋味甘醇回甘。 碧螺春：产于江苏苏州，属于轻揉绿茶，外形紧细芽尖，色泽翠绿甚鲜，香气芳香浓郁，滋味清爽鲜嫩。
绿茶的种类 绿茶主要分为以下几个种类： 龙井茶：龙井茶是中国绿茶的代表性产品，因产于浙江省杭州市西湖区的龙井村而得名。其特点为色泽翠绿、香气高扬、滋味鲜爽。 碧螺春：碧螺春是另一知名绿茶，产于江苏省苏州市太湖地区。碧螺春茶叶形状卷曲，像螺丝一般，茶汤明亮，口感清爽。
每天认识一款茶,第十二期,信阳毛尖
1、信阳毛尖的归属及特点 信阳毛尖是绿茶的一种，属于烘青绿茶。它曾多次被评为中国十大名茶，以其形状秀美、色泽翠绿、香气浓郁、味道鲜爽而闻名。信阳地区拥有悠久的产茶历史，北宋文学家苏东坡曾赞誉：“淮南茶，信阳第一”。
2、每天认识一款茶，信阳毛尖。 - 简单介绍 - 信阳毛尖属于六大茶类中的绿茶，烘青绿茶。多次入选中国十大名茶，以形秀、色绿、香高、味鲜名。信阳产茶历史也比较久，北宋文学家苏东坡曾说过：“淮南茶，信阳第一”。
3、信阳毛尖茶叶的采茶期，分三季：谷雨前后采春茶，芒种前后采夏茶，立秋前后采秋茶。谷雨前后只采少量的“跑山尖”，“雨前毛尖”被视为珍品。特级毛尖一芽一叶初展的比例点85%以上；一级毛尖以一芽一叶为主，正常芽叶占80%以上；二三级毛尖以一芽二叶为主，正常芽叶占70%左右。依此类推。
4、喝信阳毛尖的好处一在于其抗茵消炎的功效：信阳毛尖具有收敛、抗茵、消炎等作用，能预防肠道传染病。此外，由于信阳毛尖抗菌消炎的作用，所以对清洗小伤口、止血、止痛等作用明显。
茶也有凉性及温性之分
1、茶叶不是都是凉性的，有温性，也有寒性、中性，茶叶经过不同的制作工艺有茶性之分，其发酵程度决定了茶叶性味的不同。比如其中凉性茶有绿茶中的碧螺春，青茶中的铁观音；中性茶有青茶中的乌龙茶、大红袍；温性则包括红茶、普洱茶。凉性茶叶，过敏体质喝绿茶易呕吐。
2、茶叶分为：热性 凉性两种 介于凉热中间的。因为从茶叶加工工艺方面来讲的话，它有半发酵和全发酵，再就是不发酵与微发酵，红茶与_洱是温性，绿茶不发酵属寒性，发酵较为轻的是黄茶、白茶、也是偏寒性，而乌龙茶类则属半发酵，焙火类轻的偏寒，焙火类重的也是属温性。
3、茶性是指茶叶表现出的性味及其特性，饮茶也需要“对症下药”。茶叶主要分为三种性，即凉（寒）性、中性和温性。比如绿茶、铁观音性偏凉，乌龙茶或者大红袍是中性的，红茶、普洱茶等茶叶是温性的。中国的大部分名茶皆为绿茶，绿茶往往采集最鲜嫩的茶芽，加工过程中没有发酵的环节，营养成分高。
4、中医学理论中，茶的性质分为温、热、寒、凉四种，饮用前应根据个人体质和季节选择适宜的茶叶。 常见的茶叶分为绿茶、清茶（如乌龙茶和大红袍）、红茶、黑茶（如普洱茶）等几大类，其分类主要是依据发酵程度的不同。
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