本文目录一览：

• 1、如何辨别普洱是否发霉
• 2、4个方法教你判断普洱是否变质
• 3、鉴别普洱是否霉变

如何辨别普洱是否发霉

普洱茶发霉的辨别方法如下：闻味：普洱茶发霉后，会散发出一股刺鼻的霉味，如果茶的味道异常，则可能是有霉菌污染。看颜色：如果普洱茶出现发黑、发绿的情况，很可能是茶叶已经长了霉菌。观察表面：如果茶叶表面有白色或黑色的斑点，则很可能是茶叶已经发霉。

闻气味。（针对于三年以上的普洱茶）将茶叶拿到距离鼻子1-5厘米处仔细问它的气味。如果是发霉的茶，那么它会有一股呛人而且能明显感觉到是发霉的气味扑鼻而来；如果是白霜，那么茶饼不会有呛人的杂味，相反是淡淡的陈香味。

如何判断普洱茶发霉了发霉的普洱茶，其表面会有霉菌。发霉的普洱茶，闻起来有刺激的霉味。发霉的普洱茶，颜色会变黑。发霉的普洱茶，喝起来的味道会怪异。这些都是普洱茶发霉的迹象。

发霉的普洱茶，其表面会有霉菌。发霉的普洱茶，闻起来有刺激的霉味。发霉的普洱茶，颜色会变黑。发霉的普洱茶，喝起来的味道会怪异。这些都是普洱茶发霉的迹象。普洱茶云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区，大乔木，高达16米，嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。叶薄革质，椭圆形。

4个方法教你判断普洱是否变质

1、以下是判断普洱茶是否变质的方法： 观察茶叶的颜色：正常的普洱茶颜色为红褐色或深褐色，如出现发黑或其他颜色，则有可能是变质。 嗅闻茶叶的气味：好的普洱茶会有独特的陈香味，如出现异味则有可能是变质。

2、观察外观：普洱茶如果表面有褐色、黑色、灰色的霉斑，则可能已经变质。此外，如果叶子变得黄褐色或者变得太硬，也可能是变质的迹象。 闻香味：新鲜的普洱茶具有特殊的陈香味和淡淡的陈年香气，而变质的普洱味道会变得阴臭、发霉。

3、个方法教你判断普洱是否变质 观茶面 普洱茶是后发酵茶，随着年月的增长，茶面外形上匀整端正，饼形圆润，饼窝自然，边沿整齐，不缺边少角；厚薄一致，松紧适度，茶面呈青墨色，储存得好的老生普还会变得乌润油亮。

4、首先最简单直观的方法就是外形辨别。其品质的高低，外形重点是条索和色泽，条索条形肥壮紧结，色泽深浅均匀，金毫显露为好。然后看外形是否匀整端正，饼形圆润，边沿整齐，厚薄一致，茶面呈青墨色，储存好的普洱茶是乌润油亮的。

5、第二要诀 纯辨其色 茶品未冲泡前，先闻闻看是不是干净清味（没有异味或臭曝味），然后就是泡泡看，当普洱茶品在正常环境下存放，就算放个30年或50年，甚至放到100年，茶的颜色（茶汤）绝对不会变黑或产生怪异味道。

6、步骤四：喝茶汤滋味 以上的几个方法，是针对干茶而言的。如果想确切地了解茶叶是否过期，通过茶汤来判断更加准确。正常存放的茶叶，冲泡之后的茶汤，滋味会比较饱满，具有一定的鲜活感，喝起来比较舒适。而过期的茶叶，由于内含物质被氧化，冲泡之后的茶汤，滋味较为寡淡，有明显的水味。

鉴别普洱是否霉变

1、普洱茶变质通常表现为霉变、腐败、发霉、异味等。以下是几种判断普洱是否变质的方法： 观察外观：普洱茶如果表面有褐色、黑色、灰色的霉斑，则可能已经变质。此外，如果叶子变得黄褐色或者变得太硬，也可能是变质的迹象。

2、普洱茶变质的主要表现是出现异味、霉变、发黑、苦涩等不正常的味道和颜色。以下是判断普洱茶是否变质的方法： 观察茶叶的颜色：正常的普洱茶颜色为红褐色或深褐色，如出现发黑或其他颜色，则有可能是变质。 嗅闻茶叶的气味：好的普洱茶会有独特的陈香味，如出现异味则有可能是变质。

3、普洱茶霉变 二闻、正常的“白霜”，嗅之无霉味，更无刺鼻，惹人难受的气味。属于此情况普洱茶一般是有些年份，是可以喝的。发霉的茶有刺激性的霉味，根据常识很容易在从干茶就能区分开来。此情况下的普洱茶是不能喝的。