1.准备工具:功夫茶壶、茶杯、茶叶、茶盘、茶巾、茶荷、茶漏等工具。
2.清洗器具:先将所有工具泡在清水中浸泡功夫茶泡茶的正确方法,用温水清洗后功夫茶泡茶的正确方法,再用热水清洗消毒,最后用干净功夫茶泡茶的正确方法的茶巾擦干备用。
3.加茶叶:在功夫茶壶中放入适量的茶叶,约为壶容积的1/3。
4.冲开茶叶:在茶壶中倒入70度左右的热水,稍微冲洗一下茶叶,倒掉第一泡水,这是清洗茶叶的方法。
5.第一泡茶水:倒入适量的热水,让茶叶焕发出香气,浸泡时间约为5-10秒,即可倒入茶杯。
6.二、三泡茶水:在上一步的基础上,每次浸泡时间逐渐增加,约为15-20秒左右,直至达到适宜口感为止。
7.倒出茶水:每次将泡好的茶水倒入茶杯时,先将茶壶高高举起,让茶水自然流出,避免水温过高,烫伤手指。
8.享受美味:享受茶汤口感的同时,可以将茶盘上的茶渣清除,茶杯也可通过倒入沸水浸泡清洗,保证下一次泡茶的卫生。
你可能想看:
发表评论