如何泡普洱生茶?(生普洱茶泡法与步骤)

茶都

这款茶在冲泡的时候要注意哪些点如何泡生普洱茶最好,才能有更好的品饮体验如何泡生普洱茶最好,因此现将冲泡方法作如下分享如何泡生普洱茶最好

1、备具:180ML白瓷盖碗1个、公道杯1个、品茗杯1个如何泡生普洱茶最好,茶滤、随手泡各1个、电子秤以及茶道六君子等。(白瓷盖碗的包容性是很强的,可用于任何茶类的冲泡,而白瓷公道杯和品茗杯不仅看着清爽,更有利于欣赏茶汤的颜色。)

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2、备茶:用茶针撬7克干茶

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3、赏茶:饼型圆正,条索肥壮,金毫隐伏,香气清新

4、冲泡

如何泡普洱生茶?(生普洱茶泡法与步骤)

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水温:95-98℃

①温杯:用热水把盖碗、品茗杯、公道杯润洗一遍,起到清洁和提高杯温的作用,同时保证茶汤的香气和口感;

②洗茶:把撬好的7克茶样投入盖碗中,注入沸水,即入即出,洗茶1遍。

③冲泡:1-5泡,水温为95℃,高扬旋转注水,即入即出;

6-8泡,水温为96℃,低冲环圈注水,每泡闷15S后出汤;

9-12泡,水温为98℃,低冲定点注水,每泡闷20-30S后出汤;

13泡开始,水温98℃,低冲定点注水,可闷泡30-40S后出汤,15泡后,闷泡时间依次递增10秒。如15泡时,闷泡40S出汤,那16泡闷泡50S出汤,之后几泡依次类推,合理冲泡加上尾水,这款2016年的中茶干仓布朗古树普洱生茶饼耐泡度可高达18泡以上。

拓展资料

注意事项:

①水温保持在不低于95℃为宜,后期水温适当提高;

②泡茶之前一定要温杯;

③注水时沿盖碗边缘缓缓注入,以此保证茶汤质感、香气的协调性;

④根据选用的盖碗或紫砂壶容量和个人口味喜好决定投茶量。

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