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普洱茶的种类?
茶叶普洱茶品种大全:饼茶、散茶、沱茶、砖茶、金瓜贡茶、香菇紧茶、柱茶、七子饼茶、小金沱、老茶头、碎银子、竹筒茶等,其中饼茶、散茶、沱茶是生活中常见的品种,而普洱茶根据制作工艺的不同,又分为普洱生茶和普洱熟茶两种。
普洱茶的一般形状(10张)千两茶:压制成大小不等的紧压条型,每条茶条重量都比较重(最小的条茶都有100斤左右),故名:千两茶 散茶:制茶过程中未经过紧压成型,茶叶状为散条型的普洱茶为散茶,分为用整张茶叶制成的索条粗壮肥大的叶片茶,也有用芽尖部分制成的细小条状的芽尖茶。
普洱茶的种类有以下这些:以茶种分类可分为阿萨姆种(普洱茶种)、非阿萨姆种(非普洱茶种)。以茶树进化类型分类:野生型、栽培型、过渡型。以茶树种植管理方式分类:野生茶、茶园茶(野放茶、台地茶)。以市场自然分类:古树茶、野放茶、台地茶。
普洱茶分为普洱茶生茶及普洱茶熟茶两种类型。普洱茶生茶 以符合产地环境条件的云南大叶种茶树鲜叶为原料,经杀青、揉捻、解块、日光干燥、蒸压成型等工艺制成的紧压茶,具有外形色泽墨绿、内质香气清纯持久、滋味浓厚回甘、汤色绿黄清亮、叶底肥厚黄绿的品质特征。
普洱茶种类有:(一)依制法分类 生茶:采摘后以自然方式发酵,茶性较刺激,放多年后茶性会转温和,好的老普洱通常是以此种制法。熟茶:以科学加上人为发酵法使茶性温和,让茶水达到软水好喝。以1973年后为分界点。
茶叶改革之林清城:澜沧江流域普洱茶树种大全
首先是勐库大叶种,它源自临沧市双江县的勐库镇,被誉为国家级良种“华茶12号”。其特性显著,植株高大,叶片椭圆或卵圆,叶色深绿,叶质肥厚,嫩芽肥壮,茶香浓烈甘甜。春茶氨基酸含量达7%,是加工优质普洱茶的重要品种。凤庆大叶种同样出自临沧,有“太华茶”之称,被认证为国家级良种“华茶13号”。
勐库大叶种作为有性系、乔木型的大叶种,勐库大叶种起源于临沧市双江县的冰岛公弄村,被国家于1984年认定为国家级良种,编号为“华茶12号”。它以高大挺拔的树形、椭圆至卵圆的叶形、富含光泽的叶面和肥厚的叶质著称。其嫩芽肥壮,茸毛丰富,适合加工出具有强烈收敛性和甘甜口感的优质普洱茶。
勐库大叶种:源自临沧市双江县,是国家级良种,叶片大而肥厚,色泽绿润,茶气浓烈甘甜,适合制作上乘的普洱茶。 凤庆大叶种:原产凤庆县,叶片椭圆,茶质鲜爽,收敛性虽弱于勐库种,但滋味浓而甘甜,也是普洱茶的优质选择。
武夷山岩茶种类有多少?
1、根据武夷岩茶国家标准(GB18745-2002),武夷岩茶产品分为五个品种:水仙、肉桂、大红袍、名枞和奇种。水仙国家级品种,其品种特征极明显,韵味极强,香气幽雅,制优率较高,具有典型的树龄越老品质越优之特点,无性系、小乔木型、大叶类、晚生种。
2、依据《GB/T18745-2006地理标志产品武夷岩茶》,武夷岩茶分为大红袍、名枞、肉桂、水仙、奇种五类,其中大红袍为岩茶之首;水仙、肉桂分别当家品种;名丛(枞)包括铁罗汉、水金龟、白鸡冠、半天妖等;而奇种又名“菜茶”,是武夷山最早的品种之一。
3、武夷山岩茶种类有多少种:答案是大红袍、名丛、水仙、肉桂、奇种。武夷岩茶主要品种为大红袍、名丛、水仙、肉桂、奇种。大红袍:原产于武夷山九龙窠,现多为商品大红袍。名丛:有铁罗汉、水金龟、白鸡冠、半天妖。肉桂:辛锐持久,桂皮香显,滋味醇厚回甘快。
4、武夷岩茶种类可能是六大茶类中最多了的吧,刚入行的朋友可能有了解到大红袍、水仙、肉桂,其实武夷岩茶远不止这些,岩茶的种类大概有上百种,下面小昵给大家科普一下。
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