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普洱茶和铁观音哪个好
铁观音好。普洱茶属于发酵茶，主要产于云南省，特点是口感浓烈，有陈年味，铁观音属于半发酵茶，主要产于福建省武夷山一带，特点是香气浓郁，口感鲜爽，滋味醇厚，普洱茶带有一定的土腥味，因此铁观音好。
铁观音。铁观音是一种乌龙茶，产于福建省武夷山一带，具有浓郁的花香和果香，口感醇厚且回甘，而普洱茶是一种发酵茶，口感更为苦涩，因此铁观音更好喝。
铁观音和普洱的区别：\x0d\x0a铁观音属于乌龙茶类，亦是半发酵茶，喝此类茶健体暖身，适宜身体虚寒之人群。\x0d\x0a普洱以前属黑茶，现单指普洱茶类，是后发酵茶，但其茶性温和，比较适宜肠胃不适之人群。
绿茶具体指的是哪些茶?铁观音,乌龙,普洱算不算?
铁观音属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。乌龙茶的简述 绿茶和乌龙茶是由同一种茶树所生产出来的。最大的差别在于有没有经过发酵这个过程。因为茶叶中的儿茶素会随着发酵温度的升高而相互结合，致使茶的颜色变深，但因此茶的涩味也会减少。
绿茶属我国六大基本茶类其中一种，六大基本茶类：绿茶，红茶，白茶，黄茶，黑茶，乌龙茶，而铁观音才用乌龙茶的制作方法加工，属乌龙茶，而普洱茶采用黑茶工艺加工，属黑茶类；现在中国比较好的绿茶有：杭州西湖龙井，黄山毛峰，信阳毛尖，庐山云雾茶，福建太姥雪芽，江苏碧螺春，峨嵋竹叶青等。
绿茶，是一个大的各类，包括很多茶，如：龙井、雪青等一些没发酵的茶。铁观音是乌龙类的，普洱是黑茶类。
基本茶类具体包括：绿茶、红茶、青茶、白茶、黄茶和黑茶六大类。再加工茶则有：花茶、紧压茶、果味茶、药用保健茶等。所谓再加工茶类，顾名思义，就是在六大基本茶类的基础上，采用一定的方式方法对其进行再次加工而成的茶叶。我国的再加工茶以花茶和紧压茶为主。（5） 还有将非茶之茶也列为一类。
铁观音属于什么茶类,铁观音该如何鉴别?
首先，铁观音属于半发酵的青茶类别，也就是乌龙茶的一种。乌龙茶是中国六大茶类之一，以福建的闽北、闽南和广东等地为主要产地。铁观音是乌龙茶中颇具代表性的茶叶，因其知名度高而广为人知。铁观音茶树种类分为红心和青心两种，红心铁观音因营养成分丰富而品质较高，而青心铁观音的成品茶质量相对较差。
铁观音茶备受闽、澳、台湾和海外侨胞的喜爱，然而许多人对其归属和鉴别方法存疑。实际上，铁观音属于乌龙茶类别，特别是安溪铁观音，它源自中国福建省泉州市安溪县，被列为乌龙茶中的珍品，也是中国十大名茶之一。其制作工艺独特，结合了红茶的发酵和绿茶的不发酵特性，属于半发酵茶类。
红心铁观音茶树的主要特征为：红心、歪尾、紫色嫩芽，安溪茶农亲切地称之为：“红心歪尾桃铁观音”，其含有的营养成分较高，而营养成分的高低跟成品茶成正比，因此红心铁观音制作的茶叶质量较高。
普尔,铁观音,大红袍,武夷岩茶分别属于哪种茶?
乌龙茶，代表有：铁观音、黄金桂、武夷岩茶（包括大红袍、水金龟、白鸡冠、铁罗汉、武夷肉桂、武夷水仙）、漳平水仙、漳州黄芽奇兰、永春佛手、台湾冻顶乌龙、广东凤凰水仙、凤凰单枞等。
六大茶系分别是绿茶、红茶、黄茶、乌龙茶、黑茶、白茶，其中绿茶包括信阳毛尖、安吉白茶、西湖龙井等；红茶有滇红、祁门红、川红等；黄茶有蒙顶黄芽、霍山黄芽等；乌龙茶有铁观音、凤凰单丛、武夷岩茶等；黑茶有安化黑茶、湖北老青茶等；白茶有白牡丹、白毫银针、贡眉等。
大红袍产于福建省武夷山，属于武夷岩茶的一种，为乌龙茶类。其茶树生长在岩缝之中，具有绿茶的清香，红茶的甘醇。大红袍具有保护牙齿、提神益思、生津利尿、解暑杀菌、减肥美容、预防癌症、降脂降压、抵抗衰老等功效。大红袍是武夷岩茶的一种；按照发酵程度属于半发酵茶，与安溪铁观音同属于乌龙茶。大红袍按照颜色分属于青茶。
铁观音是乌龙茶的极品，其品质特征是：茶条郑曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似晴蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色多黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，回甘悠久，俗称有“音韵”。茶音高而持久，可谓“七泡有余香”。 鉴别方法：福建安溪县。
在生活中常见的青茶主要有铁观音、大红袍、黄金桂、大叶乌龙、冻顶乌龙、凤凰水仙、武夷岩茶、水吉水仙、永春佛手、梅占青茶等品种，虽然口感有一定的差别，不过营养价值都特别的高，有着不同的功效与作用，适合长期饮用。
