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茶叶的种类和品名
茶叶的种类和品名 绿茶绿茶从制茶工艺上进行区分时，属于不发醇的茶叶种类，茶性方面比较寒凉，最主要的品质特点是绿时绿通等，面且绿茶也是我国最种范围广泛的茶叶种类，代表茶叶品类有西湖龙井、润息碧螺春、竹叶青、信阳毛失等。
茶叶种类和品名非常繁多。以下是常见的茶叶种类及其代表品名：绿茶：龙井、毛峰、碧螺春、六安瓜片、黄山毛峰、太平猴魁等。红茶（黑茶）：祁门红茶、正山小种、金骏眉、大红袍、滇红、云南红茶、工夫红茶等。白茶：白牡丹、寿眉、贡眉、福鼎白茶、茉莉花白茶等。
茶叶分为红茶、绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、黑茶六大类，红茶有滇红、祁门红、正山小种等；绿茶有西湖龙井、安吉白茶、信阳毛尖等；白茶有白毫银针、白牡丹、贡眉等；黄茶有平阳黄汤、君山银针等；乌龙茶有铁观音、凤凰单丛、武夷岩茶等；黑茶有雅安藏茶、安化黑茶等。
龙井茶产于浙江杭州的龙井村，历史上曾分为“狮、龙、云、虎”四个品类，其中多认为以产于狮峰的老井的品质为最佳。龙井属炒青绿茶，向以“色绿、香郁、味醇、形美”四绝著称于世。好茶还需好水泡。“龙井茶、虎跑水”被并称为杭州双绝。
茶叶的种类有哪些,茶叶的种类及其特点(茶种类名称大全)
1、绿茶 绿茶是采用杀青、揉捻、干燥等简单工序制成的茶叶，其发酵程度为0，属于不发酵的茶，并因清汤绿叶而得名，且茶叶品种丰富多样，但无论哪一种，其内含活性物质丰富，定期品饮清热下火效果显著，另外绿茶适合用80-90度的水温焖泡。
2、按照这种分类方法，茶叶可以分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶和黑茶六大类。 六大茶类的特点和代表茶叶如下： 绿茶：特点是清香爽口，色泽翠绿。代表茶叶有龙井、碧螺春、黄山毛峰等。 红茶：特点是香气浓郁，汤色红亮。代表茶叶有祁门红茶、正山小种、金骏眉等。
3、名贵品种有：龙井茶、碧罗春茶、黄山毛峰茶、庐山云雾、六安瓜片、蒙顶茶、太平猴魁茶、君山银针茶、顾渚紫笋茶、信阳毛尖茶、平水珠茶、 西山茶、雁荡毛峰茶、华顶云雾茶、涌溪火青茶、敬亭绿雪茶、峨眉峨蕊茶、都匀毛尖茶、恩施玉露茶、婺源茗眉茶、雨花茶、莫干黄芽茶、五山盖米茶、普陀佛茶。
4、绿茶：产地广泛，特别是中国、日本和印度等地，特点是色清香高，鲜爽持久，具有解渴清暑、降压减脂的功效。 黄茶：产于中国，以安徽的黄山及其周边为主要产地，特点是独特的熏香味和微苦涩，具有滋润养颜、清热解毒、降低血脂的功效。
茶叶种类名称大全集
绿茶 西湖龙井、黄山毛峰、碧螺春、六安瓜片、信阳毛尖、太平猴魁、雪片、西山白毫、芽顶、琼花、慕容雪芽、蒙顶甘露、平水珠、江山碧螺春、白牡丹、武夷山毛尖、龙顶曼妙、徐福局、君山银针、贡眉、黄金桂、中华信阳毛尖等。
名贵品种有：龙井茶、碧罗春茶、黄山毛峰茶、庐山云雾、六安瓜片、蒙顶茶、太平猴魁茶、君山银针茶、顾渚紫笋茶、信阳毛尖茶、平水珠茶、 西山茶、雁荡毛峰茶、华顶云雾茶、涌溪火青茶、敬亭绿雪茶、峨眉峨蕊茶、都匀毛尖茶、恩施玉露茶、婺源茗眉茶、雨花茶、莫干黄芽茶、五山盖米茶、普陀佛茶。
绿茶：龙井、煎茶、云雾、碧螺春、毛尖、信阳毛尖、黄山毛峰、六安瓜片、太平猴魁、信阳毛尖、 安徽·峨眉花茶等。 红茶：祁红、滇红、正山小种、金骏眉、红玫瑰、赤水红茶、茉莉红茶、岩茶、生普洱等。 乌龙茶：铁观音、水仙、武夷岩茶、黄金桂、鸳鸯、凤凰单丛、凤凰肉桂、大红袍、 温馨凤凰等。
白茶－白牡丹 白牡丹是采自大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢的一芽一二叶，因其绿叶夹银，白色毫心，形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名，也是白茶中的上乘佳品。寿眉采自菜茶品种的短小芽片和大白茶片，制成的白茶叶片大而疏松，也叫贡眉。
黄茶黄茶的制茶工艺与绿茶相包，只是多出一项间黄的工序，属干轻发醇茶叶种类，茶阶和茶汤的颜色都是黄色，形成这一特点的主要原因是成品茶叶向含中的茶黄素增加另外黄茶茶叶组据茶叶大小可分为责大茶、黄小茶口及黄芽茶。
绿茶：秋茶、龙井茶、碧螺春、毛峰茶、翠芽茶等。 黄茶：君山银针、黄山毛峰、岳麓雀舌、云雾黄山、嫩黄茶等。 白茶：白牡丹、寿眉、贡眉、白毫银针、福鼎白茶等。 黑茶：普洱茶、六堡茶、阿里山红茶、祁门红茶、武夷山岩茶等。 乌龙茶：铁观音、大红袍、水仙、鸟语花香等。
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