本文目录一览：

• 1、普洱红茶是什么茶
• 2、正山堂红茶采金骏眉采用的灌木还是乔木
• 3、如何区分红茶?

普洱红茶是什么茶

普洱茶不属于红茶。普洱茶属于黑茶，是后酵茶，普洱熟茶比生茶多了渥堆发酵工序。新的生茶性寒，陈化后变温和，熟茶温和醇厚。普洱茶是在云南大叶茶基础上培育出的一个新茶种。

普洱红茶是全发酵茶，是云南红茶（滇红）的一种，是采用云南大叶种茶树鲜叶或嫩芽为原料，经过独特的发酵工艺制作而成，成品茶不仅具有红茶，汤色红亮或金黄透亮的特征，同时滋味更具有浓、强、鲜的显著特色，另外，根据形制的不同，普洱红茶分为散茶、紧压茶两种。

普洱茶：原属于黑茶类，现独立出来，自成一类，普洱越陈越香，具有促消化，消脂减肥的功效，适合大肚子的中年男人喝。

普洱茶属于再加工茶类，而红茶属于基本茶类。基本茶类包括绿茶类、红茶类、青茶类、黄茶类、白茶类和黑茶类六大茶类，红茶就是其中之一。而普洱茶是由晒青毛茶（绿茶类）再经特殊工艺加工而成。

普洱茶属于人工发酵茶，制作过程为毛茶，渥堆发酵后，翻堆再进行干燥。而红茶属于全发酵茶，主要是经过萎凋，揉捻，发酵再到干燥等几步工艺制作而成。茶叶外形不同 不同种类的茶叶其外形当然是不同的，红茶在市面上一般是散茶为多，还有包装类的。

正山堂红茶采金骏眉采用的灌木还是乔木

正宗的金骏眉产于福建武夷山自然保护区的桐木关，由原生态正山小种嫩芽手工制作，为正小种红茶第二十四代传人江元勋先生带领团队，在传统工艺的基础上，通过创新融合，于2005年研制成功。

金骏眉属于红茶正山小种中的一个分支，是在传统工艺基础上创新融合研制出的新品种，没有品种区分，只有一个品种，金骏眉产于福建武夷山桐木村，采用纯手工制作而成。

金骏眉是红茶，全发酵茶。金骏眉诞生于2005年，是在正山小种红茶传统工艺基础上研发的高端毫尖红茶，是采用武夷山市桐木村菜茶为原料，经手工采制、萎凋、揉捻、发酵、干燥制作而成，成品茶外形秀美，色泽金、黄、黑三色相间，紧细如眉，并因此得名。

如何区分红茶?

1、茶叶的外形：不同品种的红茶，其茶叶的形状、大小、颜色都会有所不同。例如，金骏眉的茶叶形状为卷曲状，颜色为金黄色；而祁门红茶的茶叶则为条索状，颜色偏黑。通过观察茶叶的外形，可以初步判断出红茶的品种。香气：每种红茶都有其独特的香气。

2、发酵程度不同 红茶：红茶属全发酵茶。绿茶：绿茶是未经发酵制成的茶。白茶：白茶属微发酵茶。黑茶：黑茶属后发酵茶。制作方法不同 红茶：以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。

3、如何区分红茶品质的好坏主要从：抓、观、闻、尝，来加以辨别： 抓：消费者可以通过抓的触感来，辨别红茶的外形、轻重、粗细、紧松度等；不要抓太大把的红茶哦，避免手心的汗渗入茶中而受潮。 （1）品质优 品质优的红茶，外形呈条索状，比较重、结实；没有过多的粉末、碎叶或松散。

4、鉴别红茶的质量 红茶有工夫红茶和红碎茶之分，它们的质量鉴别如下： （1）工夫红茶：质量鉴别有以下几方面： ①外形：条索紧细、匀齐的质量好，反之，条索粗松、匀齐度差的，质量次。 ②色泽：色泽乌润，富有光泽，质量好，反之，色泽不一致，有死灰枯暗的茶叶，则质量次。

5、首先是外形，好的红茶外形干净匀称，条索紧结，而劣质茶条索粗松，色泽杂乱。好茶茶香馥郁，层次丰富，而劣质茶茶香不显，杂味沉重。好茶茶汤清澈透亮，不浑浊，而劣质茶浑浊。好茶叶底红匀或古铜色，且质感软嫩。