本文目录一览：
- 1、冲泡岩茶的技巧和水温
- 2、岩茶的冲泡方法和水温
- 3、岩茶冲泡方法和时间
冲泡岩茶的技巧和水温
冲泡岩茶的技巧： 先将岩茶放在茶杯中，用开水冲一下，以活化茶叶。 将开水冷却到80℃-90℃左右，放入茶杯中，泡3-5分钟。 岩茶也可以用盖碗冲泡，用开水冲1-2分钟，再加适量开水，盖上盖子闷泡5分钟左右。 饮用时可以根据个人口味加适量的蜜糖、糖果或蜜枣等甜味料。
先将岩茶放入茶杯中，用沸水冲泡一次，将茶叶沉淀，倒掉茶汤，让茶叶展开； 将茶叶放回杯中，用80℃左右的温水浸泡1-2分钟，使茶叶充分浸泡发汁； 继续注入热水，注到茶杯的七分满左右，然后等待1-2分钟，直至茶叶散开并呈现出美好的茶汤色泽。
水温 水温需现开现泡为宜（山泉水为佳）；水温为100℃。冲泡岩茶的冲泡好坏与否，还有一个重要的因素是人。泡茶的人是否足够了解一泡茶的特性，并选取适合的冲泡方法，至关重要。投茶量 首先了解岩茶投茶量。投茶量与个人的口感有关，或浓或淡，并无硬性规定。
岩茶的冲泡方法和水温
1、先将岩茶放在茶杯中，用开水冲一下，以活化茶叶。 将开水冷却到80℃-90℃左右，放入茶杯中，泡3-5分钟。 岩茶也可以用盖碗冲泡，用开水冲1-2分钟，再加适量开水，盖上盖子闷泡5分钟左右。 饮用时可以根据个人口味加适量的蜜糖、糖果或蜜枣等甜味料。
2、先将岩茶放入茶杯中，用沸水冲泡一次，将茶叶沉淀，倒掉茶汤，让茶叶展开； 将茶叶放回杯中，用80℃左右的温水浸泡1-2分钟，使茶叶充分浸泡发汁； 继续注入热水，注到茶杯的七分满左右，然后等待1-2分钟，直至茶叶散开并呈现出美好的茶汤色泽。
3、水温 水温需现开现泡为宜（山泉水为佳）；水温为100℃。冲泡岩茶的冲泡好坏与否，还有一个重要的因素是人。泡茶的人是否足够了解一泡茶的特性，并选取适合的冲泡方法，至关重要。投茶量 首先了解岩茶投茶量。投茶量与个人的口感有关，或浓或淡，并无硬性规定。
4、水温：岩茶的茶叶较为厚实，建议水温控制在80-90℃之间。 茶壶：最好使用紫砂壶或高铁陶瓷壶泡茶，特别是岩茶是白水仙或铁观音等名茶，相比陶瓷茶壶更容易萃取出岩茶的香气。 茶叶量：通常每次冲泡3-5克左右为宜。
5、水温：岩茶喜欢温水，建议用90℃左右的开水冲泡，这可以让茶的味道更加醇厚。 泡茶时间：岩茶一般需要较长时间的冲泡，建议泡2-3分钟，才能充分释放香气。 瓷瓶冲泡：岩茶可以用紫砂壶或玻璃杯泡，但最好使用瓷瓶来冲泡，因为瓷瓶可以保持恒定的温度，有利于岩茶的冲泡和保持香气。
6、武夷岩茶冲泡方法如下： 准备好武夷岩茶和热水，建议用矿泉水或纯净水，水温约为90℃。 把武夷岩茶放入茶壶或泡茶杯中，每克茶叶用水约为50毫升。 先进行初泡，将烧开的水小心地倒在茶叶上，待20秒左右（时间可以根据自己的口感进行调整）。
岩茶冲泡方法和时间
第一泡：浸泡时间为10-20秒，先将水倒入茶壶或茶杯，不需要正式冲泡。倒水：将第一泡的水倒掉，因为第一泡一般会有杂质和沫子。第二泡：浸泡时间为20-30秒，冲泡时间快一些，不需要过久。
第一泡：先将水冲入茶壶中，倒掉，热茶壶倒入岩茶，冲泡时间控制在20-30秒之间，并在茶水刚刚出来的时候立即倒入每个杯子，此泡为活化茶叶，去除异味。 第二泡：冲泡时间逐渐延长，约25-30秒左右。 后续泡：根据个人口味喜好逐渐延长时间，直至茶汤变淡或没有味道为止。
第一泡的时间要控制在10-15秒钟左右，泡出的茶叶叫做“掀盖茶”。 第二泡的时间是15-20秒钟，泡出的茶叶叫做“广式茶”。 第三泡的时间是20-30秒钟，泡出的茶叶叫做“闽北茶”。 随着泡茶的次数增多，泡茶时间也会逐渐延长。
进行第二泡，用90℃的水浸泡30秒左右，此次泡茶即可饮用，每次浸泡时间可以根据个人口味浸泡5-10秒不等。 以此类推，每次浸泡时间会随着泡的次数不同而有所调整。 每次冲泡后，要倒掉茶汤，这样可以保证每次泡出的茶水的质量和美味。
泡茶时间：岩茶一般需要较长时间的冲泡，建议泡2-3分钟，才能充分释放香气。 瓷瓶冲泡：岩茶可以用紫砂壶或玻璃杯泡，但最好使用瓷瓶来冲泡，因为瓷瓶可以保持恒定的温度，有利于岩茶的冲泡和保持香气。
茶叶的浸泡时间也有讲究，岩茶头前二道的冲泡时间不要超过20秒，控制在10秒内为宜。之后每加冲一泡，坐杯时间相应增加10~30秒。而火功重的传统岩茶相对于轻火功的岩茶，冲泡时间还可适量缩短；存放好的老茶和一般的老茶泡法更有讲究，一切以自身口感为准。
