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生普洱与熟普洱哪个更好
生普洱要比熟普洱好一些。 生普洱是不经过人工发酵,以自然方式陈放的普洱茶,所以生普洱具有极大的转化价值,在经过常年放置后,青味和苦涩感会逐渐消失。熟普洱经过了渥堆发酵,内质已经完成了转化,所以熟普洱并没有什么大的转化价值。
生茶与熟茶各有千秋,选择哪一款完全取决于个人口味和品饮需求。喜欢清新、回甘强的茶友可选生茶;追求浓郁、滑顺口感的茶友则可选熟茶。
普洱茶生茶好。从收藏角度上看,普洱生茶要比熟茶好,因为普洱生茶是将茶叶以自然方式陈放,不经过人工渥堆发酵,只经过加工整理修饰的普洱茶,所以普洱生茶具有较大的转化价值,在放置几十年后,普洱生茶的口感和香气会发生巨大变化,这是熟茶无法比拟的。
普洱生茶比熟茶生茶好。普洱茶生茶是指以晒青毛茶为原料压制成各种紧压茶后,存放在干燥通风的地方但尚未完成转化的茶(没经发酵工艺处理)。熟茶是指以晒青毛茶为原料通过渥堆发酵,人为地将转化的时间缩短。生茶苦涩味比较明显。
生普和熟普相比,生普会更好一些。因为生普是用云南大叶种晒青毛茶为原料,以自然的方式陈放,不经过人工渥堆发酵制成的普洱茶,所以生普具有极大的存放价值,存放时间越长,内质转化得就越好,冲泡品饮之后口感也就会变得越丰富醇厚。
普洱茶是生普洱好还是熟普洱好:答案是生茶。普洱生茶要比熟茶好,生茶茶性寒凉刺激,内含物质丰富,品饮后苦涩感浓重,在陈放过程中茶性回转化为温和,苦涩感也会逐渐消退,滋味甜润,层次感丰富。熟茶茶性温和不刺激,内含物质丰富,品饮后几乎无苦涩感,但口感单一,无层次感。
普洱茶生茶和熟茶有何区别?寒性的人是否能喝?
1、胃寒可以喝普洱茶的,但切记喝5年以内的生茶,因为刚出来的新茶,茶性收敛性质较寒,所以胃寒的人要少喝,5年以后的生茶寒性渐渐退去,从这时开始的普洱才慢慢发挥出它的本色,因为寒性退去,清润甘甜才会随之而来,熟茶性燥热,对胃寒的人没有多大影响,5年后的熟茶还有养胃护胃的作用。
2、普洱茶的两种主要类型,生茶和熟茶,各自有独特的特征。首先,从外观来看,生茶呈现青绿或墨绿色,部分带黄红色,而熟茶则为黑或红褐色,芽茶呈暗金黄。口感上,生茶强烈而清新,带苦涩,回甘生津,而熟茶则醇厚甜滑,有陈香。汤色和叶底的差异也很明显,生茶清澈透亮,叶底活泼,熟茶则红浓,叶底乌润。
3、区分生茶、熟茶可从冲泡后的茶底、茶汤分辨。生茶冲泡后,叶底柔软、新鲜、有伸张性、生命力,哪怕是存放时间很长的古董茶,也能让你感觉到他的活力和“真韵”,茶汤清澈明亮透底,茶气清爽回甘,入口醇滑;熟茶冲泡后叶底干瘦乌黑像柴枝,没有生命力、棘手。
4、生普洱的好处:在夏季饮用,消暑去燥、清热止渴。清理肠道,减肥降脂。降血脂、降血压、预防心血管疾病。防辐射。提高免疫性。杀菌、抗病毒。适合年轻人群。熟普洱的好处:养胃,护胃,暖胃。降血脂,减肥,降压、抗动脉硬化。健牙护齿。消炎、杀菌、治痢。
5、性质差异:普洱生茶是新鲜茶叶采摘后自然陈放,未经渥堆发酵处理的茶。而普洱熟茶则需经过渥堆发酵等工艺加工。 外观颜色区别:生茶茶饼呈青绿或墨绿色,部分转为黄红色,白色为芽头。熟茶茶饼颜色为黑或红褐色,部分芽茶呈暗金黄色。 口感差异:生茶口感强烈,刺激性较高。
熟普洱茶属于寒性还是温性
1、普洱熟茶属温性。普洱茶熟茶外形色泽褐红;内质汤色红浓明亮,香气独特沉香,滋味醇厚回甘,叶底褐红。 普洱茶的产地因在清朝时属云南省普洱府(今普洱市,2007年前为思茅市),所以以此泛称之。实际上,现在被称为滇普洱茶泛指中国云南地区生产的一种茶叶。
2、熟普洱性温,春天人体阳气升发,喝熟普洱容易上火。
3、熟普洱茶茶性性温,普洱熟茶的加工工艺为采摘、毛茶付制、渥堆发酵、翻堆、干燥、分筛、拣剔、压制、包装,经渥堆发酵工序后的普洱茶茶,褪去了寒性,其茶多分及咖啡碱含量相对降低,茶性温和,色泽褐红,汤色红浓透明,口感陈香醇厚,顺滑,不苦不涩回甘明显,有独特的陈香。
4、普洱茶色红属火,性温、味微苦亦属火,其有淡味,归脾属土,总体看有温养脾胃和利湿的作用。其生长环境在云南,云南山高且多,地气最厚,因此普洱茶得土气较其它茶厚,所以普洱茶温暖脾胃、助消化的作用一定比其它茶要强。
普洱茶的生茶和熟茶的区别
1、加工过程不同 从自然分类上,把未经渥堆发酵加工的晒青毛茶制成品俗称为普洱生茶。采用人工发酵加工制成的普洱茶,俗称为普洱熟茶。 生茶,是以大叶种茶树鲜叶经杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型等工艺制成的茶,即生散茶,或叫青毛茶。熟茶是晒青毛茶经人工快速后熟发酵,经过洒水渥堆工序形成的茶。
2、普洱生茶是鲜叶采摘后,经过摊晾、杀青、揉捻、阳光日晒、蒸压,制作而成的; 普洱熟茶是鲜叶采摘后,经过摊晾、杀青、揉捻、阳光日晒、渥堆发酵制作而成的; 也就是说,普洱熟茶是在晒青茶的基础上经过渥堆发酵制作的。
3、很多人喝普洱茶喝了很久,都不知自己喝的是生普还是熟普,也无法辨别生普和熟普的区别在哪里,今天五月给大家归纳总结下。
4、制作工艺区别 生茶 普洱茶生茶是以符合普洱茶产地环境条件下生长的云南大叶种茶树鲜叶为料,然后通过杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型等步骤做成的紧压茶。青饼,也可以俗称生饼,是比较传统的加工工艺,当年的茶叶直接压制成饼,不经过人工发酵,靠时间和岁月的流逝,自然发酵,一般5到10年的茶才好喝。
熟普洱茶会上火么
熟普洱性温,春天人体阳气升发,喝熟普洱容易上火。
至于你冬天喝普洱茶会不会上火,就要根据你自身身体状况来判断了。有些体热的人喝熟普洱茶确实会上火的,建议搭配菊花茶喝会好一些。希望我的回答能够对你有所帮助。
夏季饮用普洱熟茶易上火 普洱熟茶是温和养胃的,平时可以多喝,但是在夏季,喝太多熟茶很容易会上火,所以建议比较容易上火的人夏季还是少饮用普洱熟茶为好。
喝熟普洱茶不容易上火,茶叶本身具有清热的作用,而普洱茶的茶性比较中和,不伤脾胃,还可以起到下火的效果,但需要注意,不能长期饮用过浓的熟普洱茶。注意事项 熟普洱茶中的咖啡碱含量较多,大量饮用会刺激人的中枢神经,使大脑处于兴奋状态,因此不要在睡前饮用熟普洱茶,容易影响夜晚的睡眠质量。
便宜的熟普洱是用现代工艺发酵的,喝多了反而容易上火。有年限的熟普洱是最好的、不会上火的,生普洱不会上火的。
普洱茶是寒性茶吗
1、普洱茶性寒,普洱茶具有降低血脂、减肥、抑菌助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒解毒等多种功效。普洱茶茶青的采收从每年2月下旬至11月中旬都可进行,思、普地区种植的大叶种茶树,一年可发5~6轮,生长期在300天以上。
2、热性。根据查询有来医生网得知,熟普洱茶与红茶相似,属于热性,具有生津润燥、驱寒保暖的功效。存在畏寒怕冷、面色无华等表现的人群可适量饮用,有助于暖胃驱寒、生津止渴。熟普洱茶也含有茶碱,适当喝具有提神醒脑的作用,喝多了会导致精神兴奋而引起失眠。
3、普洱茶分为生茶和熟茶,普洱生茶经过杀青工艺,未经发酵属寒性,而普洱熟茶属于渥堆工艺的后发酵茶,属于温性(热性),另外普洱生茶经过常年时间的陈化后,茶叶内茶多酚、咖啡碱等发生氧化,其茶性由寒转变为偏温性。
4、笔者认为,就茶性而言,要根据茶叶制作工艺的发酵程度由低至高划分的。通常没有发酵或发酵程度浅的绿茶、白茶就属于寒性的茶。老白茶是后发酵茶,茶性又转温,故白茶又有“一年茶,三年药,七年宝”之说。普洱生茶紧压茶早期属于发酵程度浅的,当属寒性。
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