红茶香味浓，滋味厚，深受世界各国人民祁门红茶非遗传人名单的喜爱，它祁门红茶非遗传人名单的历史悠久，品种众多，除中国以外，印度、东非、印尼、斯里兰卡都有红碎茶的生产，而在我国，红茶的主要品种也包括祁门红茶非遗传人名单了金骏眉、银骏眉、祁红、滇红、湖红、闽红、川红等等，如何在众多红茶中选择适合自己的呢？哪种红茶更好喝？

今天就来和大家分享关于红茶的知识，不管你是自己喝还是送人，相信看完我这篇文章都会有所收获祁门红茶非遗传人名单！祁门红茶非遗传人名单！！文中重点介绍红茶类别及知名品牌，若想要给人送礼，更建议看我专门整理的礼品茶文章，涵盖六大茶类：

一、红茶的类别

红茶产地广泛，包括福建武夷山、安徽黄山、浙江杭州、云南凤庆、广东英德、福建政和等地，因此红茶的种类也比较多，根据其加工方法与制茶形状，一般可分为三大类：小种红茶、工夫红茶和红碎茶。

1、小种红茶

小种红茶为福建特产，是最古老的红茶，也是其他红茶的鼻祖，其他的红茶都是从小种红茶演变而来。有正山小种与外山小种之分，均原产于武夷山地区。

正山小种：只有在武夷山市星村镇桐木关一带采摘的原茶才是正山小种，其干茶条索紧结匀整，色泽乌润，内质香气芬芳，汤色明亮，滋味甘甜柔顺。

根据采摘标准，正山小种的品质又可分为：

金骏眉（单芽）：顶级正山小种红茶，产量低，价格高，1斤市场价基本万元左右。

银骏眉（一芽一叶）：较金骏眉略差，但依旧是顶级正山小种红茶。

铜骏眉（一芽两叶）：又分为叶未开张茶青所制成的“小赤甘”、叶开张茶青所制成的“大赤甘”，大小赤甘也被称为“铜骏眉”，属入门级小种红茶，价格相对便宜。

外山小种：正山小种周边地带采用松烟熏制工艺制作的红茶，条索粗壮，茶汤艳丽。

2、工夫红茶

因初制揉捻工序特别注意条索的紧结完整，精制时颇费工夫而得名工夫红茶外形条索细紧平伏匀称，色泽乌润，内质汤色、叶底红亮，香气鲜甜，滋味甜醇。

因产地、茶树品种等不同，又可细分为滇红工夫、祁门工夫、宜红工夫、湘江工夫、闽红工夫、越红工夫、台湾工夫等等。其中，最著名的是安徽的祁门红茶和云南的滇红茶。

3、红碎茶

按其外形又可细分为叶茶、碎茶、片茶、末茶，产地分布较广，遍于云南、广东、海南、广西，主要供出口。

红碎茶并不是什么新茶种，就是在小种红茶和工夫红茶上多了一道工序，将干茶切成颗粒状或者片末状，是一种工艺茶。主要用于出口，英式茶便是用红碎茶，出汤快，但缺点也很明显，不耐泡。

二、靠谱的红茶品牌推荐

对咱这种刚开始喝茶，线下又没有熟人的，想喝到好喝的红茶，最靠谱的办法就是了解一些品牌，然后从线上旗舰店下单，下面给大家介绍一些基本闭眼选购不踩雷的红茶。

1、天之红（祁门红茶）

祁门红茶和锡兰红茶、大吉岭红茶并称“世界三大高香红茶”，天之红是安徽老字号茶厂，由国家级非遗项目祁门红茶制作技艺传承人领舵把关，完美继承祁门红茶的传统工艺。现旗下有祁门工夫、祁红香螺、祁红毛峰、祁红高香和祁红皇茶五大系列茶品在售。

祁门工夫是传统祁门红茶，都是特级茶，定位中高端，根据清明、谷雨前后采摘分1915、1979和1985几个档次。

其中1915是最高等级的特级茶，采自明后一芽一叶、两叶茶，冲泡后带有馥郁熟果香、口感醇厚，70g售价170元左右。

1979是雨前茶，口感略差于1915，100g售价170元左右，1985是特二级茶，采摘谷雨前后一芽两叶茶，冲泡后汤色浓醇有回甘，耐泡，200g售价160元左右，价格便宜，适合充当日常口粮茶。

祁红香螺和祁红毛峰为新式祁红，相对于传统祁门红茶工序精简不少，其中祁红香螺是借鉴碧螺春和松萝茶生产出来的，制作时有一道揉搓的工艺，外形卷曲如螺，汤色金黄。

滋味浓醇，8泡仍有余香，适合喜欢重口的茶友，250g一级香螺售价还不到90元，性价比超高。预算更高的茶友可以选择芽叶更嫩的明前特级茶，180g售价300元左右，性价比也还算可以。

祁红毛峰则发酵偏轻，入口花蜜香明显，更适合口味偏淡的茶友。根据采摘时间分为特级、特一级和特二级，180g售价别为260元、190元、130元（250g价格）左右，大家可根据预算选择。卡片为特一级祁门毛峰。

祁红高香和祁红皇茶是天之红独创红茶，祁红高香在制作过程中使用了乌龙茶常见的高温炭火烘烤，干茶条索肥壮还弯曲，带有高火香和焦糖香，376g特一级礼盒装300元左右，不管是自饮还是送礼都是不错的选择。

祁红皇茶则是采摘明前芽茶（少量一芽一叶茶），在保持芽叶完整的前提下轻度揉捻，自然发酵，干茶微卷，金毫显露。

冲泡后汤色金黄透亮，兰花香馥郁、鲜爽柔滑，口感层次丰富，非常接近金骏眉，其特级60g售价300元左右，虽然价格不算便宜，但可做高端红茶金骏眉的平替。

2、凤牌（滇红）

滇红是云南大叶种茶树鲜叶，其工艺同祁红差别不大，但因茶叶品种不同，其香气不如祁红突出，但味道却浓郁得多，特点鲜明。

凤牌隶属滇红集团，始创于1939年，从上世纪40年代起生产的滇红就出口英国、美国等国家，旗下产品价位覆盖面广，入门级有经典58系列，进阶级松针系列，高端有金芽系列。

经典58系列：创制于2006年，是在传统滇红上增加现代作型工艺，干茶呈长条、扁圆状，色泽乌润显金毫，冲泡后汤色黄红明亮，有明显清香或花香，滋味鲜爽浓郁，久泡不苦涩，袋装200g特级茶售价才七八十元，深受新老茶友喜爱。

松针系列：采用传统红茶工艺，中温烘烤，因外形似松针而得名，观其细秀挺直、有金毫，冲泡后汤色红艳并伴有浓浓果脯香，入口醇滑、甜蜜回甘，100g特级红茶到手不过百，是日常口粮茶优选~

金芽系列：采摘自云南凤县核心产区的一芽一叶茶，柔嫩均匀、满披金毫，干茶细秀挺直、芽头幼嫩，冲泡后汤色黄亮、蜜香浓郁，饮后唇齿留香有回甘，60g特级到手120元左右，不管是自饮还是送礼都是个不错的选择，性价比相对高。

3、鸿雁（广州红茶）

鸿雁是广东茶科所自有品牌，茶品齐全，有红茶、绿茶、白茶等，但主打的还是以“英红9号”为首的红茶，英红9号原本是茶树名，是广东茶科培育出来的，其继承了云南大叶种浓、强、鲜、爽的特点，而且甜度很好，有标志性的番薯香、百合香和玉兰花的香气，

其根据采摘时节和芽叶鲜嫩程度分金毫、金毛毫、金英红和经典英红九号四个等级，根据规格、包装不同价格也有所差别，以经典英红九号为例，150g铁罐装售价120元左右，是日常口粮茶的好选择，同规格下礼盒装则不足200元，送礼也能拿出手。

4、川红（川红）

即四川工夫红茶，位于宜宾市，是我国春季开园最早的茶区，所产川红每年4月即可进入市场，以早、新取胜。川红集团也是一家全品类茶企，产品涉及红茶、绿茶、黑茶等等，其中属红茶品类产品最丰富。

其入门级别经典52工夫红茶只需要30元即可拿下50g，且茶汤的品相、口感都还算不错，唯一的缺点是不耐泡，不过这个价格咱还要啥自行车呢是不是！

进阶可看特级金奖85工夫红茶，采摘自800-1400m高海拔地区早茶，干茶乌润显金毫、紧细显苗锋，冲泡后茶汤红艳明亮有明显橘香，滋味醇厚甘爽，250g到手不足150元，自饮、送礼都不错。

5、正山堂（正山小种）

正山堂的前身是正山小种红茶传承人江元勋创立的元勋茶厂，金骏眉创始品牌，以红茶为核心业务，主打金骏眉和银骏眉，定位于中高端市场。

金骏眉的高端之处在于全部采用芽尖无烟烘制，正宗的金骏眉要求全部采用桐木关800-1500m高海拔的初春芽茶，一斤金骏眉约需要6-8万颗芽头，选料严格，工艺复杂，产量有限，价格自然也就不便宜，干茶细小紧密、伴有金黄色的茶毫，冲泡后汤色金黄，入口甘爽，连续冲泡12次仍有余味。

正山堂的金骏眉分多个规格，标准版50g的售价是980元，礼盒装50g则千元朝上，朋友们可根据预算和需求入手。当然对于没喝过的新手朋友，品牌推出的也有试饮装，3g售价58元，是初次体验金骏眉不错的选择。

除了金骏眉外，品牌还有采用一芽一叶的制作的银骏眉，以及带有浓郁草木香的小种野茶、丰富果密花香的百年老枞、浓浓荔枝香味的妃子笑和水底香，50g售价控制在300-500元，相对更容易接受。

6、骏德（正山小种）

骏德创始人梁骏德曾是正山堂的首席制茶师，第一泡金骏眉就出自梁骏德之手，从正山茶叶退休后梁先生就创立了自己的品牌，如果说正山堂的企业战略是做大做强，那骏德的宗旨就是做精。

旗下产品分稀有、骏眉、创新、传统四大系列（还有个武夷岩茶系列，属于乌龙茶，不做介绍）。

稀有系列：主打野茶以及过红锅，野茶的生长不受人工干预，相对内质更加丰富，配合烟熏工艺，茶汤兼具桂圆和青苔木质味，其中以百年高山老枞茶更甚，十余泡后仍有明显枞韵，100g售价千元上下，瓷罐包装适合送给老茶友。

过红锅是传统烟熏小种的一道工艺，目的是提高香气、增加滋味，由于工艺濒临失传市面上的小种红茶采用这项工艺的茶企并不多，因此也算是骏德茶企的一个代表茶品，100g售价600元左右。

骏眉系列：主打金骏眉、银骏眉和铜骏眉，三者仅在茶叶嫩度上做区分，工艺并无差别，金骏眉只采用芽头，分限量、精品、特制三个档次。

限量为梁大师亲手炒制，150g礼盒包装，内含大师签名，实际到手8000元左右，适合茶叶发烧友或不愁经济的朋友，送礼更是档次拉满。

精品和特制则面向大众茶友，50g售价在千元上下浮动，其中精品的茶芽海拔更高，生长周期更长，内含物质更丰富，相对大师亲手炒制性价比高出太多。

银骏眉采一芽一叶，铜骏眉采一芽两叶（根据采摘先后称作“大赤甘”“小赤甘”），50g售价分别为360元和136元，大家可根据手头预算选购。

创新系列：主打无烟小种茶，特色茶品为金玫瑰（紫色包装）和正山兰韵（红罐）。

金玫瑰采用桐木山的一芽两叶，因冲泡后茶汤具有玫瑰香而得名，售价同银骏眉相当，50g为300元左右。

正山兰韵又叫小种红袍，它在小种红茶的基础上又增加了一项岩茶工艺，冲泡后茶汤有明显兰花香，50g售价180元左右。

传统系列：主打烟熏茶，干茶相对碎，品质由高到低分为特级、一级、二级3个档次，50g百元（内）即可拿下，适合冲当日常口粮茶，性价比很高。

7、宁红（宁红）

宁红，是我国最早的工夫红茶之一，茶内质高香持久似祁门红茶，自慰醇厚甜和，主要产于江西修水、武宁、铜鼓，这些地方古属于宁州，所以叫宁红。

宁红集团前身是国营修水茶厂，修水县是宁红茶的原产地和主产区，旗下主打产品宁红金毫、宁红龙须、宁红柑红曾多次获奖。

入门咱可以先尝尝他家的惠鉴一级，干茶条索紧细，饱满结实，色泽乌润，略带一些金毫，冲泡后茶汤橙红清透，略带花果香，口感醇厚有甘甜，250g铁罐装到手170元左右，充当日常口粮茶还是可以的。

想要品质更好就选择惠鉴特级金毫，干茶条索紧结显金毫，色泽乌润，冲泡后茶汤红艳清澈有明显果蜜香。

口感醇厚回甘强，新老茶友的接受程度都很高，250g铁罐装到手三百元出头，不算便宜，但在一众中高端红茶中价格优势还是很明显。

8、宜红茶业（宜红）

宜红工夫是小叶种红茶，主要产于湖北省西山区恩施和宜昌，同祁红、滇红一起被列为我们“传统外销三大工夫红茶”。

湖北宜红茶业是1951年建成的重点出口茶叶加工企业，现为湖北宜昌茶叶集团子公司，主营宜红工夫红茶，虽然在国内比较小众，胜在价格便宜，充当日常口粮茶性价比高。

其精品系列的一级红茶200g到手才百元，采摘的是早春一芽一两叶茶，其干茶条索紧结有金毫，冲泡后有明显兰花香，汤色黄亮，味道鲜爽醇厚，茶汤冷却后还会出现浅褐色或橙色乳状的浑浊现象，别看人家价格便宜，但是实打实的优质红茶。

三、更多红茶小知识分享

1、如何鉴别正山小种和外山小种？

相比正山小种，外山小种的价格就低了许多，因此也有些不良商家拿外山小种充当正山小种卖，作为一般消费者咱们如何分辨正山小种和外山小种呢？

（1）看外形：正宗正山小种明显比外山小种更加粗壮，因为桐木关海拔高，茶树生长相对缓慢，一般在每年阳历五月才开始采摘，此时叶片都已经长的比较粗壮了。

（2）闻香气：外山小种有一股淡淡的焦香味，因为外山小种在烘焙干燥时温度一般都达到了100℃，很容易形成焦味，且有些外山小种还会添加糖精来使茶叶增加光泽，而正山小种烘焙温度一般在80-90℃，是纯正的自然茶香。

（3）耐泡度：正宗的正山小种可以用100℃的沸水冲泡，且泡上十余遍茶汤依旧甘甜。但外山小种就受不住这样的试炼了，若用沸水冲泡，一旦出水慢了，茶汤便会酸涩，因此只能用八九十度的水冲泡。

（4）看汤色：正山小种汤色金黄澄亮，通透性越高代表品质越好，而外山小种茶汤混浊，色泽呈现为红色乃至深红，并且会随着冲泡次数的增加较快变浅。

2、红茶的起源与发展史

据说在明朝中后期，当时有一支军队占领了福建崇安县（今武夷山市）的某个茶厂，他们将刚采下来的清茶用来铺床。

等到军队离开后，茶厂老板发现这些清茶变成了黑色，还散发出特殊的香气，于是便低价买给了周边的百姓，结果没想到第二年竟然有人出2-3倍的价钱来买这种茶，于是茶厂老板依法炮制并不断改进，从而诞生了红茶，即“正山小种”。

到17世纪，中国与欧洲各国的贸易使红茶销往欧洲。1662年葡萄牙凯瑟琳公主嫁给英皇查理二世时，她的嫁妆里面有几箱中国的正山小种红茶。

从此，红茶被带入英国宫廷，喝红茶迅速成为英国皇室生活不可缺少的一部分。在早期的英国伦敦茶叶市场中，也只有出售正山小种红茶，并且价格异常昂贵，唯有豪门贵族才能喝得起。

英国人挚爱红茶，渐渐地把饮用红茶演变成一种高尚华美的红茶文化，并把它推广到了全世界。

1689年，英国更是在中国的福建省厦门市设置基地，大量收购中国的半发酵茶——武夷茶，彻底取代了原有的绿茶市场，红茶成为西欧主流。

因武夷茶色黑，故被称为''Black tea''（黑茶），不过中国是依据武夷茶冲泡后的红叶红汤属性称之为“红茶”，但英国人惯用“Black tea”就一直沿袭了下来，所以红茶的英文说法就是“Black tea”啦~

如今，红茶已成为世界性的茶饮，占全球茶叶销量中的70%。

祁门红茶哪个品牌最正宗

祁门红茶天之红最正宗。

天之红是祁红非常有代表性祁门红茶非遗传人名单的一家茶企祁门红茶非遗传人名单，当家人王昶不仅是国家非遗项目祁红制作技艺传承人，同时还是祁门红茶协会的会长，企业拥有的荣誉更是非常之多。

天之红是祁门红茶最具代表性的品牌，地方标准起草单位之一，还有祥源茶和润思，都是专注祁门红茶生产出口的企业，品质很不错，自饮可以选择祁香，性价比很高。

祁门红茶是中国十大名茶里唯一的一款红茶，也是世界三大高香红茶之一。祁门红茶以高香而盛誉全球，“祁红特绝群芳最，清誉高香不二门”说的就是它的高香。它也因此深受英国女王和王室喜爱，有“群芳最”“红茶皇后”的美称。

祁门红茶选购技巧祁门红茶非遗传人名单：

看：若是买散茶就要看各种茶叶外形是否一致，色泽是否油润，以及含碎茶和枝梗等杂质多少来评定其品质。若是买包装好的茶叶或者茶袋，首先要看包装是否完好，以免茶叶受潮变质；其次要注意包装袋上的制造日期或者赏味时期，最好不要购买无法在保质期内喝完的茶叶。

闻：茶叶的香气是评定茶叶品质的重要标准。闻茶叶的香气有干闻、湿闻两种。干闻时，好的红茶茶叶应有红茶特有的馥郁之香。开泡后湿闻茶汤时，好茶香气鲜灵、浓厚、无异味。要注意茶的刹那间嗅觉特征—祁门香，注意香气是否纯正、持久、浓厚。

摸：茶叶的“身份”主要是估量其条索或颗粒的松紧、轻重、粗细。相对重实的好，粗老轻飘的差。条件允许的话，可以捏一下茶叶，水分足够干的茶叶要是用手捏就成粉末，这样的祁红一般是大厂或品牌茶才具备的。若是捏成片状或不易捏碎说明茶叶已经受潮祁门红茶非遗传人名单了。

品：祁红的滋味要鲜爽、醇厚，回味隽永；品滋味的同时还要观察汤色和叶底。茶汤一般以红亮、浓厚为上品，浅淡、为下品。叶底以柔软、厚实、鲜嫩、显芽为好，单薄、粗硬、色泽暗为差。

以上内容参考：天之红-企业介绍

哪种红茶最好

被称为世界三大红茶的是：祁红、斯里兰卡红茶、安吉大红茶；被称之为中国的三大红茶的是：祁红、闽红和滇红。

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红茶的鼻祖在中国祁门红茶非遗传人名单，世界上最早的红茶由中国福建武夷山茶区的茶农发明祁门红茶非遗传人名单，名为“正山小种”。

属于全发酵茶类祁门红茶非遗传人名单，是以茶树的芽叶为原料，经过萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。

因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名红茶。红茶种类较多，产地较广，祁门红茶闻名天下，工夫红茶和小种红茶处处留香，此外，从中国引种发展起来的印度、斯里兰卡的产地红茶也很有名。