七碗茶诗的作者是：卢仝。
七碗茶诗一碗喉吻润卢仝的七碗茶歌，二碗破孤闷。三碗搜枯肠卢仝的七碗茶歌，惟有文字五千卷。四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。五碗肌骨清，六碗通仙灵。七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生。蓬莱山，在何处？玉川子乘此清风欲归去。山上群仙司下土，地位清高隔风雨。
作品译文：一碗喝下去滋润了嘴唇和喉咙；两碗下肚打破了孤独烦闷的心情；三碗喝下后搜肠刮肚寻章摘句，只记得文字五千卷；四碗喝下轻微发了些汗，平生经历的不平事，都向浑身的毛孔发散；五碗喝下后感觉全身的肌肉和骨头清爽无比。
六碗下肚感觉飘飘欲仙，通达神灵；七碗就吃不得了，只觉得两腋下习习清风徐徐生出。卢仝（音tóng〈形〉）（约795~835年），号玉川子，济源（今河南）人，祖籍范阳（今河北涿县），唐代诗人。卢仝一生爱茶成癖，被后人尊为茶中亚圣。
卢仝著有《茶谱》，被世人尊称为“茶仙”。这首《七碗茶歌》在日本广为传颂，并演变为“喉吻润、破孤闷、搜枯肠、发轻汗、肌骨清、通仙灵、清风生”的日本茶道。日本人对卢仝推崇备至，常常将之与“茶圣”陆羽相提并论。
作品赏析：
七碗茶歌是《走笔谢孟谏议寄新茶》中的第三部分，也是最精彩的部分，它写出了品饮新茶给人的美妙意境:第一碗喉吻润，第二碗帮人赶走孤闷;第三碗就开始反复思索，心中只有道了; 第四碗，平生不平的事都能抛到九霄云外，表达了茶人超凡脱俗的宽大胸怀。
喝到第七碗时，已两腋生风，欲乘清风归去，到人间仙境蓬莱山上。一杯清茶，让诗人润喉、除烦、泼墨挥毫，并生出羽化成仙的美境。写出了茶之美妙。茶对卢仝的七碗茶歌他来说，不只是一种口腹之饮，茶似乎给卢仝的七碗茶歌他创造了一片广阔的精神世界，将喝茶提高到了一种非凡的境界。
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