本文目录一览：

• 1、茶分为几大类型?
• 2、六大茶类是按什么来划分的?
• 3、我国六大茶类的分类标准
• 4、六大类成品茶的分类依据是()。a茶树品种b茶叶外形c采摘季度d加工工艺...
• 5、六大类成品茶的分类依据是(
• 6、六大类成品茶的分类依据

茶分为几大类型?

茶分为六大类：绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶。绿茶 绿茶：就是指没有经过发酵的茶（发酵度为零），其中比较优质的品种有：六安瓜片、碧螺春、龙井茶、信阳毛尖这都是我们耳熟能详的，这几种也都属于绿茶。绿茶具有味醇、香高、形态美、耐冲泡等特点。

一般茶叶可以分六种：乌龙茶：铁观音、黄金桂、武夷岩茶（包括大红袍、水金龟、白鸡冠、铁罗汉、武夷肉桂、武夷水仙）、漳平水仙、漳州黄芽奇兰、永春佛手、台湾冻顶乌龙、广东凤凰水仙、凤凰单枞等。红茶：正山小种、金骏眉、银骏眉、坦洋工夫、祁门工夫、宁红等。

绿茶 绿茶采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的，保留了鲜叶的天然物质，特点是清汤绿叶，滋味收敛性强。红茶 红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。

我国茶叶众多，分为六大茶类：绿茶，青茶（乌龙茶），红茶，黑茶，黄茶，白茶。

比较出名的白茶有：白毫银针、白牡丹、寿眉、福鼎大白茶等。青茶（乌龙茶）（发酵度：30～70%）：提起青茶，可能大不多人会感觉很陌生，但其实它还有一个家喻户晓的名字——乌龙茶。

六大茶类是按什么来划分的?

按茶叶发酵程度来划分的，分为绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶、黑茶。绿茶 绿茶是不发酵茶，绿茶的制作工艺是：萎凋 - 杀青 - 揉捻 - 干燥。白茶 白茶，属微发酵茶，制作工序简单，保持了茶叶最原始的滋味，素有“一年茶、三年药、七年宝”的美称。

绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶、黑茶 绿茶 发酵程度：不发酵茶。工艺流程：杀青→揉→干燥。其中杀青对绿茶品质起着决定性的作用。品质特征：清汤绿叶，滋味收敛性强；绿化色泽和茶汤较多保存了鲜茶叶的绿色格调，所谓干茶绿、茶汤绿、叶底绿。

中国的茶叶主要分为绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶六大类。这六大茶类茶性均不同，这基本上是根据茶叶发酵程度由低至高划分的。一般而言，绿茶和黄茶、白茶由于发酵程度较低，属于凉性的茶；青茶属于中性茶；而红茶、普洱茶属于温性茶。

中国六大茶类是怎么分类的 六大茶系加工程序 绿茶的加工工艺为：鲜叶，杀青，揉捻，干燥。白茶的加工工艺为：采青，萎凋，干燥。黄茶的加工工艺为：鲜叶，杀青，揉捻，闷堆，干燥。青茶的加工工艺为：采青，萎凋，摇青，炒青，揉捻，干燥。红茶的加工工艺为：鲜叶，萎凋，揉捻，发酵，干燥。

我国六大茶类的分类标准

按制作工艺分为白茶，绿茶，红茶，黄茶，黑茶，乌龙茶六大类。1，绿茶：代表茶有黄山毛峰、六安瓜片、龙井茶、碧螺春、信阳毛尖、都匀毛尖、黎平雀舌。2，红茶：代表茶有祁门红茶、荔枝红茶，汉山红红茶。3，白茶： 代表茶有白毫银针。4，黄茶：代表茶有霍山黄芽，蒙洱银针、蒙顶黄芽。

中国的茶叶主要分为绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶六大类。这六大茶类茶性均不同，这基本上是根据茶叶发酵程度由低至高划分的。一般而言，绿茶和黄茶、白茶由于发酵程度较低，属于凉性的茶；青茶属于中性茶；而红茶、普洱茶属于温性茶。

青茶 青茶，俗称乌龙茶，属于半发酵茶，发酵程度介于红茶和绿茶之间。其种类繁多。特点：“绿叶红镶边”，滋味醇厚回甘。功效：祛腻消食、减肥健美、温胃清肺、提神益思、解热防暑、消食去腻等功效。适宜人群：适宜身体肥胖的人群；三高人群，高血糖、高血脂，高胆固醇等等这类人群就比较适合喝青茶。

中国的茶叶分为六大类，分别是绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶和黑茶。这些类别的划分基于茶叶的制造方法和品质特点。 绿茶进一步细分为炒青、烘青、晒青和蒸青。绿茶的特点是未经发酵，保持了茶叶的天然色泽和成分，其代表品种有“龙井”、“碧螺春”等。

茶分为六大类：绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶。绿茶 绿茶：就是指没有经过发酵的茶（发酵度为零），其中比较优质的品种有：六安瓜片、碧螺春、龙井茶、信阳毛尖这都是我们耳熟能详的，这几种也都属于绿茶。绿茶具有味醇、香高、形态美、耐冲泡等特点。

六大类成品茶的分类依据是()。a茶树品种b茶叶外形c采摘季度d加工工艺...

1、六大类成品茶的分类依据是加工工艺。成品茶的分类：依据是加工工艺，深加工茶是指用茶的鲜叶、成品茶叶为原料，或是用茶叶、茶厂的废次品、下脚料为原料，利用相应的加工技术和手段生产出的茶制品。茶制品可能是以茶为主体的，也可能是以其他物质为主体的。

2、六大类成品茶的分类依据为制作工艺，绿茶的制作工艺为杀青、揉捻、干燥；白茶制作工艺为萎凋、干燥；黄茶制作工艺为杀青、揉捻、闷黄、干燥；乌龙茶制作工艺为萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙；红茶的制作工艺为萎凋、揉捻、发酵、干燥。绿茶的制作工艺 （1）杀青 杀青对绿茶品质起着决定性作用。

3、六大茶类分类依据：答案是历史因素、制作工艺因素、季节因素、再加工因素。

六大类成品茶的分类依据是(

六大类成品茶的分类依据是加工工艺。成品茶的分类：依据是加工工艺，深加工茶是指用茶的鲜叶、成品茶叶为原料，或是用茶叶、茶厂的废次品、下脚料为原料，利用相应的加工技术和手段生产出的茶制品。茶制品可能是以茶为主体的，也可能是以其他物质为主体的。

六大类成品茶的分类依据为制作工艺：绿茶的制作工艺为杀青、揉捻、干燥。白茶制作工艺为萎凋、干燥。黄茶制作工艺为杀青、揉捻、闷黄、干燥。乌龙茶制作工艺为萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙。红茶的制作工艺为萎凋、揉捻、发酵、干燥。黑茶的制作工艺为杀青、揉捻、渥堆、干燥。

我国六大类成品茶的分类依据及其代表茶品 绿茶：以采摘的茶树嫩叶经过杀青、揉捻、干燥等工艺制成，不经发酵，保留了茶叶的天然色泽和成分。代表茶品有龙井茶、碧螺春、黄山毛峰等。 红茶：茶叶经过完全发酵，色泽红润，汤色红艳。分类依据主要是发酵程度的不同。

六大类成品茶的分类依据是制作工艺，具体分类如下：绿茶：绿茶是不经过发酵的茶，即将鲜叶经过摊晾后直接下到一二百度的热锅里炒制，以保持其绿色的特点。红茶：红茶与绿茶相反，是一种全发酵茶（发酵程度大于80%）。红茶的名字得自其汤色红。

绿茶：绿茶是指未经发酵或仅经轻微发酵的茶叶。绿茶制作过程简单，主要经过杀青、揉捻、烘干等工序。黄茶：黄茶是介于绿茶和白茶之间的一种茶类，具有绿茶的清香和白茶的柔和口感。制作过程为杀青、蒸青、揉捻、发酵、干燥。白茶：白茶是指未经任何发酵处理的茶叶，主要产于福建和江西一带。

六大类成品茶的分类依据

1、六大类成品茶的分类依据是加工工艺。成品茶的分类：依据是加工工艺，深加工茶是指用茶的鲜叶、成品茶叶为原料，或是用茶叶、茶厂的废次品、下脚料为原料，利用相应的加工技术和手段生产出的茶制品。茶制品可能是以茶为主体的，也可能是以其他物质为主体的。

2、中国六大茶系：绿茶：不发酵的茶（发酵度为零）。代表茶有：黄山毛峰、普龙茶、蒙顶甘露、日照绿茶、崂山绿茶、六安瓜片、龙井茶、湄潭翠芽、碧螺春、蒙洱茶、信阳毛尖、都匀毛尖、黎平雀舌、官庄干发茶叶、紫阳毛尖茶。黄茶：微发酵的茶（发酵度为10～20m）霍山黄芽蒙洱银针、蒙顶黄芽。

3、绿茶：绿茶是指未经发酵或仅经轻微发酵的茶叶。绿茶制作过程简单，主要经过杀青、揉捻、烘干等工序。黄茶：黄茶是介于绿茶和白茶之间的一种茶类，具有绿茶的清香和白茶的柔和口感。制作过程为杀青、蒸青、揉捻、发酵、干燥。白茶：白茶是指未经任何发酵处理的茶叶，主要产于福建和江西一带。

4、六大类成品茶的分类依据是制作工艺，具体分类如下：绿茶：绿茶是不经过发酵的茶，即将鲜叶经过摊晾后直接下到一二百度的热锅里炒制，以保持其绿色的特点。红茶：红茶与绿茶相反，是一种全发酵茶（发酵程度大于80%）。红茶的名字得自其汤色红。